新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大(dà)型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在(zài)我们国(guó)家的(de)历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线状排列(liè)的有红斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可(kě)在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民(mín)要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网(wǎng)，并(bìng)在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配(pèi)合(hé)防伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提(tí)高(gāo)游人自我防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院(yuàn团费收缴标准是多少钱，团费收缴标准是多少钱一个月)诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生(shēng)危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(团费收缴标准是多少钱，团费收缴标准是多少钱一个月suàn)末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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