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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的(de)缓解由(yóu)饮酒所引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜(mó)有直(zhí)接的刺激损(sǔn)伤作(zuò)用，喝(hē)牛(niú)奶可(kě)以形(xíng)成(chéng)黏膜(mó)保(bǎo)护屏(píng)障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能(néng)加热(rè)。

　　可以将包装牛(niú)奶直接(jiē)放入不超过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛(niú)奶(nǎi)里的(de)营(yíng)养物质失去(qù)活性。

　　注(zhù)意(yì)不要(yào)将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样会使牛(niú)奶的蛋白(bái)质成分发生(shēng)变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的(de)脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率在(zài)95%以上，而(ér)且含有大量的脂溶性维生素。<沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表/p>

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质(zhì)和(hé)微量元素都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别(bié)是钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市场选(xuǎn)购外(wài)，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐(qí)全(quán)，特别(bié)注意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏一(yī)捏(niē)包装质感，如有很硬的(de)感(gǎn)觉，可(kě)能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。<沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表/p>

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒入(rù)锅内，用慢(màn)火煮，边(biān)煮边(biān)搅(jiǎo)拌，煮至表(biǎo)面(miàn)有热气即可；牛(niú)奶倒入微波(bō)炉专用杯中(zhōng)，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直(zhí)接(jiē)放入微波炉(lú)内，加热两分钟即可。

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