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大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好？如(rú)果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，且(qiě)短时间里将会食用，则放入冷藏室；如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会(huì)被食用，则放入冷冻室(shì)；如果(guǒ)是(shì)烹饪(rèn)完成的熟鱼(yú)，则(zé)放(fàng)入冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻好以及鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好，鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷冻(dòng)保存，鱼买(mǎi)回来(lái)放(fàng)冷藏(cáng)还(hái)是冷冻(dòng)呢，刚买的鱼放冰箱保(bǎo)鲜还是冷冻，买(mǎi)回来的鱼是(shì)保鲜还(hái)是冰(bīng)冻(dòng)里等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

鱼是胎(tāi)生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但(dàn)也有少(shǎo)数是卵胎(tāi)生和胎生的(de)。通常在鱼儿(ér)发育(yù)成(chéng)熟(shú)后，雌(cí)雄亲(qīn)鱼(yú)会(huì)自行配(pèi)对，然后由雌鱼(yú)产卵，

　　雄(xióng)鱼(yú)受精，从而产生受精卵。受精卵在(zài)水(shuǐ)中孵(fū)化出小鱼。而(ér)卵胎生与之(zhī)类似，

　　但亲鱼是体内(nèi)受精，鱼卵也在(zài)雌鱼肚子(zi)里(lǐ)孵化(huà)出(chū)来。胎生的鱼只有(yǒu)真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前(qián)会从母体(tǐ)中获得(dé)养分。

鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻好

　　如(rú)果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼(yú)，且短时间里(lǐ)将会食用(yòng)，则(z大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗é)放入(rù)冷藏(cáng)室；如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短时(shí)间里不会被食用(yòng)，则放入(rù)冷(lěng)冻室；如果是烹饪完成的(de)熟鱼，则放入冷藏室，并(bìng)尽快食(shí)用。

　　冷藏室(shì)温度高于零度，不能长时间保(bǎo)鲜动物(wù)肉类，但(dàn)短期里(lǐ)可以(yǐ)保证肉质新(xīn)鲜。

　　冷冻室温度低至-14度(dù)以下(xià)，可以长时间(jiān)保证(zhèng)肉质质量，但同时会使(shǐ)鱼肉(ròu)严重结冰，口(kǒu)味(wèi)破坏。

　　秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是(shì)进补的(de)好(hǎo)水产食品(pǐn)，不(bù)仅味道鲜美(měi)，而(ér)且营养(yǎng)价值极(jí)高。

　　其蛋(dàn)白质含量为(wèi)猪肉的两(liǎng)倍(bèi)，且属于优质(zhì)蛋白，人体吸收(shōu)率高。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核黄(huáng)素、尼(ní)克酸、维生素D和一定量(liàng)的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼(yú)肉中脂肪含(hán)量虽低，但其(qí)中的脂(zhī)肪(fáng)酸被(bèi)证实有降糖、护心和(hé)防癌的作用。

　　鱼(yú)肉中的(de)维生(shēng)素(sù)D、钙、磷(lín)，能有效地预防(fáng)骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白质。

　　鱼肉含有大(dà)量的(de)蛋(dàn)白质，如黄(huáng)鱼(yú)含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且(qiě)多(duō)为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含(hán)量一般比较低，大多数(shù)只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙鱼（胖头(tóu)鱼）只(zhǐ)含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该(gāi)放在冷藏还是冷冻

　　鱼(yú)应该(gāi)放在(zài)冷冻。

　　在冷冻(dòng)状态(tài)下，酶的活性和微生物的生长都被抑制(zhì)，鱼的保(bǎo)质时间也(yě)大大延长，通(tōng)常可(kě)达数月。

　　冷(lěng)冻之后的鱼(yú)肉跟活大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗(huó)鱼相比(bǐ)发生的变化：

　　1、从(cóng)口感上说，冷冻(dòng)鱼(yú)的肉质(zhì)的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要是因为在冷冻过程中，鱼内的水分(fēn)冻结成冰晶(jīng)，导致鱼肉蛋白质(zhì)发生(shēng)冷冻变性和一(yī)系列理化性质(zhì)的改变，包括蛋(dàn)白质空间结(jié)构和(hé)疏(shū)水(shuǐ)性的变化，凝(níng)胶性和(hé)保(bǎo)水性的降低，盐溶性蛋白含量降低，ATP酶活性减低等，从(cóng)而造成鱼肉的品质(zhì)和(hé)口感下(xià)降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻后(hòu)确实会流失掉一部分营养。

　　因为(wèi)在鱼(yú)冷冻时，鱼(yú)肉(ròu)的肌原纤维中的水分将结成冰晶，但在解冻的时(shí)候却没(méi)有办法再与蛋白质(zhì)分子(zi)聚合，也就(jiù)不能被全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液的流(liú)失就伴(bàn)随着(zhe)鱼肉中一小部分可溶性(xìng)蛋(dàn)白质、盐类、维生素等水(shuǐ)溶性(xìng)营养物质的流失。

　　但是，这点(diǎn)损失并不影(yǐng)响鱼类的核(hé)心营养价值。

　　因为这一点损(sǔn)失(shī)如果也要(yào)较真儿(ér)的话,那(nà)就不(bù)得不(bù)提醒(xǐng)你，其实(shí)活鱼在(zài)暂养过程(chéng)中，受(shòu)局(jú)部水环境氧气、温度、pH值、排(pái)泄物积累和捕(bǔ)捞造(zào)成的鱼体损伤等因素(sù)影(yǐng)响，也会(huì)出现品质的下降，一样有一定的(de)营养(yǎng)损失。