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干紫菜(cài)能够直接吃(chī)吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干的状况，而且外观(guān)没有发霉的状况，便是证明(míng)这种干紫菜(cài)是(shì)能吃(chī)的(de)，往往干紫菜(cài)在厨房(fáng)放(fàng)置(zhì)半(bàn)年也是能够吃的。

　　如(rú)果您调查干紫菜外(wài)观没有问(wèn)题，可是凉水浸(jìn)泡后的紫菜呈蓝紫色，阐(chǎn)明该菜的枯燥(zào)、包装前已被有毒(dú)物所污染，这种紫菜对(duì)人体有害(hài)，不能食用(yòng)。

　　还有(yǒu)一(yī)个状况便是干(gàn)紫菜受潮了那就不(bù)要(yào)吃(chī)了(le)，尽(jǐn)管干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)上面还没有(yǒu)霉菌，可是离糜烂也就(jiù)不远了，这样的干紫(zǐ)菜吃(chī)了是会引起肠(cháng)胃问(wèn)题的，所以不(bù)建(jiàn)议您食用。

怎样判别干紫菜的(de)好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过加工的优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色(sè)或紫褐色)，片薄(báo)，包(bāo)底无(wú)沙(shā)子等杂(zá)质，而残次干紫菜则外(wài)表光泽(zé)差(chà)，片张厚度(dù)不均匀，色彩呈(chéng)赤色或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一点海味(wèi)的幽香(xiāng)，而残次2004年后勤工2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗或陈(chén)年干(gàn)紫菜则(zé)有(yǒu)怪(guài)味。

　　如果干紫菜闻起(qǐ)来有霉味、或腥臭(chòu)味，则(zé)质量(liàng)一(yī)定有(yǒu)问(wèn)题，牢记(jì)不(bù)要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直看(kàn)不(bù)到杂质(zhì)，叶子比较规(guī)整。

　　如果干紫菜经(jīng)泡发后(hòu)变为绿色则质量很(hěn)差，极有可(kě)能是人工上色(sè)的。

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