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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以(yǐ)及保(bǎo)存状(zhuàng)况等因素，但凡其(qí)中的一个因(yīn)素出现问题，保(bǎo)质期(qī)有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素(sù)和(hé)微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入(rù)口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其(qí)营养成分和功效都远高(gāo)于现在的葡萄酒，只是人们(men)接受(shòu)葡萄酒的历(lì)史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入口(kǒu)醇(chún)厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果，再加人(rén)工精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微(wēi)生(shēng)物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加(jiā)任何工业制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒(jiǔ)品(pǐn)，既保存了猕猴桃(táo)鲜(xiān)果的果香，又延续(xù)了(le)猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四(sì)溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过(guò)是要根据不同的酿(niàng)造工艺和环境(jìng)来进(jìn)行决定的，对(duì)于(yú)一(yī)些有细菌找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时候会感觉到十分(fēn)酸，而且(qiě)有异味(wèi)的存在，这(zhè)样的猕猴(hóu)桃(táo)是变(biàn)质的危(wēi)险，所以，它与(yǔ)白酒的(de)保存方法和保存(cún)日期完全不同(tóng)的，我们一定要进行鉴别(bié)，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时一(yī)定要经过(guò)消毒处(chù)理，这(zhè)样才能够延(yán)长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的发(fā)酵时间是越久越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注意(yì)要加一些糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了之(zhī)后能(néng)够使(shǐ)得猕(mí)猴桃酒在发酵的(de)过程中酒(jiǔ)味愈发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴(hóu)桃和糖(táng)的比例(lì)是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖(táng)都(dōu)可(kě)以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时(shí)候(hòu)，可以(yǐ)适当加(jiā)一(yī)些酵(jiào)母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴桃(táo)本(běn)身含有酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加一(yī)些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容易(yì找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思)变(biàn)质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发(fā)酵(jiào)过程中产生大量的气体，导(dǎo)致罐(guàn)内压力(lì)过大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉(liáng)干(gàn)燥处，不(bù)能阳光直射，否则(zé)会造成发酵不均或产(chǎn)生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基(jī)本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点(diǎn)尝(cháng)一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份了），这(zhè)时就要注(zhù)意将酒渣分离出(chū)来，剩下的(de)酒继续发(fā)酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容(róng)量(liàng)不需要太(tài)大(dà)，刚好能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为(wèi)最好。

　　容器事先一(yī)定要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后(hòu)才可使用(yòng)。

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