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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精(jīng)并不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解(jiě)由饮酒(jiǔ)所引起(qǐ)来(lái)的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有(yǒu)直(zhí)接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可(kě)以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的(de)营(yíng)养物质失去(qù)活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热，这样会使牛(niú)奶的蛋白质成(chéng)分发(fā)生变性(xìng)反应，大量维生素流失元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字(shī)。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最(zuì)佳(jiā)来源，而(ér)且钙(gài)、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高(gāo)质(zhì)量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率(lǜ)在(zài)95%以上，而且含有大量的(de)脂(zhī)溶性维(wéi)生素(sù)。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖(táng)是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量元素都(dōu)是溶解状(zhuàng)态(tài)的(de)，而且各种矿物质(zhì)的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的(de)比例比较合适，很容(róng)易(yì)消(xiāo)化(huà)吸(xī)收。

　　市场上销售的主要是(shì)超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即常温(wēn)下贮藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要(yào)到合格(gé)的大市场选购(gòu)外，还要看看包(bāo)装是否完好无损，标签内容是(shì)否齐(qí)全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如(r元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字ú)有很(hěn)硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法(fǎ)：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接放入(rù)不超过50度的(de)温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮(zhǔ)边(biān)搅拌(bàn)，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者(zhě)将盒(hé)装奶打开盒(hé)口直接放入微波炉内(nèi)，加(jiā)热两分钟即可。

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