铁棍山药和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些，铁棍山药和(hé)小白嘴山(shān)药哪个好吃些呢小白(bái)嘴山药(yào)更(gèng)好的。

　　关于(yú)铁棍山药(yào)和小白嘴山药(yào)哪个(gè)好(hǎo)吃(chī)些，铁棍山药(yào)和(hé)小白嘴山药(yào)哪个好吃些呢以及铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药(yào)哪个好吃些呢(ne)，铁(tiě)棍山药跟小白(bái)嘴山(shān)药哪个好吃，铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪(nǎ)种好(hǎo)，铁棍山药(yào)和小白(bái)嘴(zuǐ)山药哪个贵(guì)，铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪个营养高等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活小知(zhī)识(shí)：

铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药(yào)哪个好吃些，铁(tiě)棍山药和(hé)小白(bái)嘴山药哪个好吃些呢

　　小白嘴山药和铁(tiě)棍山药都是药食两(liǎng)用的山药，但小白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)口感软糯甘甜(tián)，相比较(jiào)来说要比铁棍山药更好吃，并且小白(bái)嘴山药营养丰富，富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚(fēn)氧(yǎng)化酶、维(wéi)生素C、甘(gān)露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊素(sù)等营养成分(fēn)，营养价(jià)值更高于(yú)铁棍山药，经常食(shí)用有(yǒu)补脾健胃、美容养(yǎng)颜(yán)等作用，加(jiā)上整体(tǐ)比较光滑、带有(yǒu)紫(zǐ)色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离等特点，被称之为最好吃(chī)的山药。

小白嘴山药与铁棍山药的哪一个更好，有什么(me)不同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药被誉为最好吃(chī)的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山(shān)药广泛种植于深州、安平、安国、深泽、蠡县(xiàn)等地，该区域古称博陵。

　　铁(tiě)棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中(zhōng)以温县所(suǒ)在(zài)（地理坐标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)含量不同

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药(yào)：每百克中含(hán)有碳水(shuǐ)化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量(liàng)也(yě)很高，除此(cǐ)之外还(hái)富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素(sù)C、甘(gān)露多(duō)糖、植(zhí)酸(suān)、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊(náng)素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块(kuài)茎(jīng)中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思，铁53.57ppm，锌29.生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所(suǒ)需(xū)的(de)20种氨基(jī)酸中，山药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)，相(xiāng)同的生产期(qī)限，产量(liàng)虽小但营(yíng)养(yǎng)价值更高(gāo)；

　　白(bái)，表(biǎo)皮较(jiào)白(bái)肉质如(rú)玉(yù)，皮里(lǐ)易剥离；

　　嘴，山药末(mò)端如婴儿嘴巴，同时嘴儿(ér)化读音表明了是最(zuì)好吃(chī)的山药品种。

　　铁棍(gùn)山药(yào)：垆土铁棍山药因(yīn)为地质坚瓷(cí)，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不是好看(kàn)，但(dàn)口感(gǎn)较好；

　　沙(shā)土铁棍(gùn)山药因种植在沙(shā)地里(lǐ)，土质松(sōng)软，口感面甜，营养价值同样较高。

　　参考资料来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科-铁棍山药(yào)

未经允许不得转载：绿茶通用站群 生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思