怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察(chá)南(nán)瓜的(de)颜(yán)色的。关于(yú)怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡(hú)萝(luó)卜素(sù)、维生素(sù)、矿(kuàng)物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察(chá)南(nán)瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京(jīng)的(de)品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜(guā)，在挑选的时(shí)候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不(bù)影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时(shí)，可(kě)将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍(pāi)打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上(shàng)来说，金(jīn)黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种(zhǒng)清(qīng)香气(qì)味(wèi)，而没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段(duàn)茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激，预(yù)防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人增强肝肾细胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的(de)分(fēn)泌(mì);南瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟(chí)食物排(pái)空(kōng)、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素(sù)所(suǒ)必(bì)需的物质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病(bìng)患者应适当吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才(cái)好吃 推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力 #ff0000; line-height: 24px;'>推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力如何挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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