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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年(nián)啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约(yuē)为2年(nián)。

　　不(bù)过其保质期(qī)要(yào)参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等因素，但凡其(qí)中(zhōng)的(de)一个因素出(chū)现问题，保(bǎo)质期(qī)有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕(mí)猴桃酒cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式富含维生素(sù)、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和(hé)微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透(tòu)明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分和功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们接受葡萄酒的历史更长而(ér)已(yǐ)。

　　猕(mí)猴桃酒色泽(zé)晶亮(liàng)透明，微黄带绿色(sè)，气(qì)味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野(yě)生鲜(xiān)果，再加人工(gōng)精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴(tiē)标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何(hé)工(gōng)业(yè)制(zhì)剂和色(sè)素(sù)，是真正意义上的纯天然(rán)酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放(fàng)时间一般在两年左右，不(bù)过是要根据(jù)不同的酿造工艺和(hé)环(huán)境来(lái)进行(xíng)决定(dìng)的(de)，对于一些(xiē)有细菌(jūn)侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质(zhì)的(de)危险，所以，它与白(bái)酒的(de)保存方法和(hé)保存日期完(wán)全(quán)不同的，我们一(yī)定要进行(xíng)鉴别，自酿(niàng)的(de)猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时一定(dìng)要经过消(xiāo)毒处理，这(zhè)样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)发酵(jiào)时间是越(yuè)久越(yuè)好，时(shí)间越久(jiǔ)，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃(táo)和糖的(de)比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵(jiào)母(mǔ)菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否(fǒu)则容易变(biàn)质(zhì)。

　　但要注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最好(hǎo)有一个排气口(kǒu)，避免发(fā)酵过程中(zhōng)产生大量(liàng)的(de)气体，导致罐内压(yā)力(lì)过大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒的地方最好是阴凉干燥处，不能(néng)阳光直射，否则会造成(chéng)发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气(qì)泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝(cháng)一下微甜(tián)或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时就要(yào)注意将(jiāng)酒(jiǔ)渣(zhā)分离出来，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或(huò)者陶瓷材质的，容(róng)量不需(xū)要太大(dà)，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃(táo)量刚好能(néng)达到(dào)罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器(qì)事(shì)先(xiān)一(yī)定要清洗感觉并消毒(dú)，倒(dào)置晾干后才可(kě)使用。

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