燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆(bào)发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京(jīng)啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利(lì)润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实现营收和净利(lì)润的双增长。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年(nián)，青岛啤酒实(shí)现营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿(yì)元，同比(bǐ)增长5.6％；实现(xiàn)净利(lì)润43.44亿元(yuán)，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是啤(pí)酒(jiǔ)企业调整产品结(jié)构、上(shàng)调产品(pǐn)售价的结果。

　　相(xiāng)比(bǐ)于净(jìng)利润的高增长(zhǎng)，上述(shù)三家啤酒上市公(gōng)司的营收增长(zhǎng)幅(fú)度并(bìng)不大，销量增长也不如人意。不过，其(qí)高端产品的(de)表现(xiàn)却非(fēi)常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背(bèi)后亦不乏(fá)关厂减员、出售(shòu)土地等降低经营成本、改善(shàn银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗)盈利(lì)的情况(kuàng)。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告(gào)诉时代财经(jīng)，啤酒企业关停部分工厂是为了提高运行(xíng)效率，降低运营成本，同时淘汰低端落后产能，而新增产能(néng)是(shì)为了(le)利用自(zì)身品牌、品质和区位优势，扩大(dà)高端产品的占比，符合整(zhěng)个行业消(xiāo)费结构(gòu)升级(jí)的(de)趋(qū)势。

　　动(dòng)辄上(shàng)千(qiān)元，啤(pí)酒迎(yíng)来高(gāo)价(jià)潮

　　随(suí)着啤(pí)酒由(yóu)增量(liàng)市场转为存量市场，啤(pí)酒企业想依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉(lā)动业绩增长变得(dé)越来越难(nán)。

　　过去一年，上述三家(jiā)啤酒上市公司的产(chǎn)品销量增长幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤(pí)酒销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中(zhōng)主品牌销量444万千升(shēng)，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤(pí)酒实现(xiàn)产品销量377.02万千升(shēng)，同(tóng)比增(zēng)长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒(jiǔ)销(xiāo)量增长乏力(lì)的局面，啤酒(jiǔ)企业(yè)都(dōu)把目光锁定在高(gāo)端化上，啤酒圈(quān)因此(cǐ)迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒推行多元(yuán)品牌组合建设，并推出(chū)多款新(xīn)品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华(huá)润啤(pí)酒高(gāo)端产品黑狮果啤、雪(xuě)花全麦(mài)纯(chún)生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产品也相继上市(shì)；青岛啤酒在(zài)保持(chí)“青岛啤酒主品牌(pái)+崂山啤酒(jiǔ)第二(èr)品牌(pái)”战略的同时，也加(jiā)快布(bù)局高端和超高端市场；燕京啤(pí)酒则持(chí)续实施大单(dān)品战(zhàn)略(lüè)，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为(wèi)代表的大单(dā银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗n)品与特色(sè)产品组(zǔ)合(hé)的(de)产(chǎn)品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒(jiǔ)的(de)售(shòu)价也不断上涨。2022年(nián)年初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为“一世传奇(qí)”的高(gāo)端(duān)啤酒，这款(kuǎn)一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也(yě)只售(shòu)999元。

　　高端化路线对业绩的提振(zhèn)效(xiào)应(yīng)明显。华润(rùn)啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年(nián)，高档及以(yǐ)上啤酒销(xiāo)量约210.2万千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品结(jié)构得到(dào)优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销(xiāo)量293万千(qiān)升，约占(zhàn)全年总销量807.2万千升(shēng)的(de)36％，中高端以上产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)超50％。从吨价看(kàn)，中信证(zhèng)券研报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升(shēng)，同(tóng)比增长约(yuē)6％。

　　但受俄(é)乌关(guān)系等影响，全(quán)球啤酒原材料及(jí)包装物成本上(shàng)升，燕京啤酒和华润啤(pí)酒(jiǔ)的整体(tǐ)毛利率均有所下(xià)滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企(qǐ)业开始筹划(huà)拓展非(fēi)啤(pí)酒业(yè)务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通过其(qí)全资子公司向(xiàng)山东景芝白酒注(zhù)资(zī)13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年(nián)，华(huá)润(rùn)啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这(zhè)两家白酒(jiǔ)企业的(de)实(shí)控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润(rùn)啤酒跨(kuà)入白(bái)酒行业的目的是希望(wàng)借助(zhù)白酒来实现高端化发展。

　　一边(biān)关厂卖(mài)地，一边扩建产能(néng)

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企业的营收增速放缓，但净(jìng)利润(rùn)大多实现了可观的(de)增(zēng)长，除(chú)了高端化战略带来的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖资产以缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在年报(bào)中透露，截至2022年(nián)年底，公司(sī)在中国内地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正(zhèng)持续推动优化产能布局，已(yǐ)停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于(yú)2022年一次性确(què)认员工补偿及安置费用和关厂相关的固定资产减值亏损(sǔn)合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为国内啤酒(jiǔ)企业优化经营的常用手段。燕(yàn)京啤酒在近期(qī)的投资者(zhě)交流会上就透露，已着手开始进行(xíng)关厂动作，同时调整和精简(jiǎn)总部和工(gōng)厂(chǎng)员工架(jià)构，压缩管理层银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗级，未(wèi)来公司销售(shòu)、管理费用(yòng)率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现较大规(guī)模的(de)减(jiǎn)员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员(yuán)减少的趋(qū)势仍在(zài)延(yán)续(xù)，全(quán)年共(gòng)聘用约2.4万人(rén)，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数(shù)合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出(chū)售空置的土地(dì)也为(wèi)啤酒上市公司(sī)增厚了利(lì)润。

　　今年(nián)3月2日(rì)，青岛啤(pí)酒发布公(gōng)告称，董事会(huì)同意(yì)政(zhèng)府对公司所属杨家群货场土地进行(xíng)收储(chǔ)。今年3月1日，公司(sī)收到上述目标土(tǔ)地的征收补偿总价款(kuǎn)5.81亿(yì)元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也(yě)曾通过资产处(chù)置(zhì)的方式获得4.81亿元的收益(yì)，较(jiào)上一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这(zhè)部分收益主要系(xì)公司取得(dé)处(chù)置土地使用(yòng)权等长期资产的收益同比增(zēng)加(jiā)所致。

　　2021年(nián)1月22日，深(shēn)圳(zhèn)市(shì)润投咨询有限公司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公司间接全资附属公司华(huá)润雪花(huā)啤酒（中国）有限公(gōng)司签订搬迁(qiān)补偿协(xié)议，华润啤酒就出让其拥有的地(dì)块(kuài)收取初(chū)始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为(wèi)华润啤酒(jiǔ)带来了当年约三成(chéng)的(de)利润。

　　而(ér)在(zài)关厂裁员(yuán)的同(tóng)时，啤酒企业也在筹划新增(zēng)产能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有(yǒu)7个(gè)搬(bān)迁新建项目启动(dòng)，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新建项(xiàng)目、喜(xǐ)力厦门40万千(qiān)升/年新(xīn)建项目等，同时还(hái)有8个项(xiàng)目正(zhèng)式投(tóu)产运营，包括杭州工厂20万千升/年(nián)喜力啤酒升级改造(zào)项目、黔南工厂新增(zēng)12万罐(guàn)/小时罐装生产线项(xiàng)目等。此(cǐ)外(wài)，燕京啤酒(jiǔ)与青岛(dǎo)啤(pí)酒也在(zài)年(nián)度报告中披(pī)露了(le)多项新(xīn)建(jiàn)、搬迁和改造(zào)工程。

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