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　　豆瓣酱开(kāi)封(fēng)后通(tōng)常可以放(fàng)3个月。

　　豆(dòu)瓣酱富含高蛋白。

　　按理来说很容易(yì)变质(zhì)无法食用。

　　但是经过人为处理后。

　　可以(yǐ)存放比较久(jiǔ)的时(shí)间。

　　豆瓣酱通常标有保质期。

　　上面(miàn)的(de)保质日期一般是12个月(yuè)。

　　但是(shì)如(rú)果(guǒ)已经(jīng)开封。

　　建议在3个月内吃完。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　豆瓣(bàn)酱是高盐调料，烹调时若加了豆(dòu)瓣酱，应少放(fàng)或(huò)不(bù)放盐。

　　市场上的豆(dòu)瓣酱(jiàng)不一(yī)定(dìng)都是好东西，要是不小心买了(le)黑作坊生产(chǎn)的，吃了有可能生病。

　　买豆瓣酱(jiàng)的时候一定要看说明，即使是豆瓣(bàn)酱也是有保质期的(de)。

　　好(hǎo)的豆瓣酱，酱中油的颜色是深红色的，劣质的颜色比较淡，好的豆瓣酱(jiàng)基(jī)本没有(yǒ空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同u)杂质，劣质的豆瓣酱能看到明显的(de)杂质。

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