怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢？看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样(yàng)样(yàng)河北属于南方还是北方 河北属于北方吗挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃(chī)又(yòu)甜，榴莲(lián)怎样(yàng)选才甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常识(shí)：

榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性热味甘，且(qiě)糖(táng)分含量较高，多吃(chī)简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比(bǐ)较(jiào)高，榴莲(lián)中(zhōng)含(hán)有较为丰厚(hòu)的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的(de)促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘(mì)的效果，

　　其间还(hái)含(hán)有较为丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具(jù)有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的(de)食(shí)用榴莲还能(néng)够(gòu)影响(xiǎng)胃液(yè)和唾液排(pái)泄(xiè)，具有(yǒu)开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必(bì)定的(de)散寒成效(xiào)，能(néng)够在必定程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般(bān)在行的(de)买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部是平的(de)，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果(guǒ)肉多(duō)，并且(qiě)滋味甜美，这(zhè)是因为它外(wài)壳里(lǐ)边(biān)包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴(tiē)合，所(suǒ)以其外(wài)表看(kàn)上(shàng)去(qù)比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的(de)榴莲便是(shì)咱们所(suǒ)说的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮就会厚一些(xiē)，并且(qiě)“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”的口感也不(bù)如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，首先要(yào)调(diào)查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴(liú)莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟(shú)过(guò)头了(le)，这两种色彩的榴(liú)莲都不要购买，因为(wèi)其口感(gǎn)都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带(dài)青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻(chè)底(dǐ)裂开，悉数裂开(kāi)不(bù)仅是熟(shú)过头口(kǒu)感欠好，并(bìng)且(qiě)果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏(niē)得动，代表其(qí)老(lǎo)练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖又长(zhǎng)、还(hái)不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味(wèi)，代表此(cǐ)榴莲(lián)还没有(yǒu)熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练(liàn)过头了，此榴(liú)莲不光滋(zī)味欠(qiàn)好，在口(kǒu)感(gǎn)上还(hái)会(huì)稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的(de)话，就阐(chǎn)明这个榴(liú)莲的老练(liàn)度是(shì)刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其(qí)种类(lèi)决议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴(liú)莲(lián)等都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱们(men)常吃(chī)的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算是榴莲(lián)中入门(mén)等级，因为其产量(liàng)大、口(kǒu)感清淡(dàn)、价格适中简单被(bèi)老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲(lián)是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别(bié)它(tā)是不是(shì)熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的(de)，便是刚刚修(xiū)剪过(guò)的青草的(de)滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会(huì)有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也(yě)能(néng)够辨识榴莲的(de)老(lǎo)练度，就像挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴(liú)莲老练(liàn)度会好一些(xiē)，从外壳(ké)色彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色(sè)比较多则证(zhèng)明不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密的(de)尖刺(cì)，用(yòng)手(shǒu)捏(niē)住(zhù)尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够(gòu)让(ràng)它(tā)河北属于南方还是北方 河北属于北方吗们互相挨近，阐(chǎn)明(míng)此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较(jiào)好，假如感觉(jué)手(shǒu)感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明(míng)

　　明(míng)朝三(sān)宝宦官(guān)郑和率船(chuán)队三下南洋(yáng)，因为出海(hǎi)时刻太长，船(chuán)员们(men)思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天(tiān)，郑(zhèng)和在岸上发(fā)现一种奇特果子，就带回几(jǐ)个同大伙(huǒ)一同品味，许多船员吃(chī)后(hòu)对这种生果称(chēng)赞不(bù)已，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果(guǒ)子(zi)叫什(shén)么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们(men)就(jiù)将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大(dà)陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一种思(sī)乡之情。

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