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马铃(líng)薯(shǔ)可以当(dāng)主食(shí)吃吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可以当主(zhǔ)食吃(chī)的(de)。

　　马铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食，可以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养(yǎng)分及热(rè)量，与米饭、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还(hái)可(kě)以吃一些其他的食(shí)物，留意(yì)荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù)，以(yǐ)及多种矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分，还(hái)可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑(ti0082是哪个国家区号呢，0081是哪个国家区号āo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且保存(cún)时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些(xiē)最基本(běn)的(de)知识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色(sè)彩方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养(yǎng)分高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运输过(guò)程中，也有(yǒu)或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，转一(yī)圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了(le)就白(bái)白(bái)浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的(de)知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥；而细(xì)长的(de)五月皇后种类则属黏(nián)质(zhì)，不(bù)简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有(yǒu)的(de)龙(lóng)葵素有毒性(xìng)，加热也(yě)不(bù)会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处(chù)即可(kě)，不行放在阳光下(xià)暴晒，也没必要(yào)放在(zài)冰箱里(lǐ)，温度过高会(huì)导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃(líng)薯易(yì)冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保(bǎo)存，不需通(tōng)过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在(zài)一同(tóng)，由于苹果会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯(xī)气体(tǐ)，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的(de)旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道什么样(yàng)的(de)马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多的(de)有毒(dú)龙葵(kuí)素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用(yòng)须(xū)深挖(wā)及削去芽(yá)邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯(shǔ)则不行食(shí)用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的(de)感觉(jué)，则(zé)标明(míng)该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可(kě)以让心境变得(dé)十分的(de)好，上(shàng)面便是对什(shén)么样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)的(de)一些介绍，这样咱们在购买食(shí)材的时分可以依(yī)照上面(miàn)的办法去试(shì)一下，这样制造(zào)起来或(huò)许吃起来(lái)的时分(fēn)就可以更好地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的，主张不要选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残(cán)、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放(fàng)置不(bù)久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较(jiào)差(chà)，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形(xíng)。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形没(méi)那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一(yī)般(bān)咱们会主张挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃(líng)薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利，比(bǐ)较不(bù)那么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面(miàn)比较(jiào)甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是(shì)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话，那是(shì)再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，往往会比较(jiào)粉比较面，假如是白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，一般会(huì)感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一(yī)点(diǎn)细节(jié)，要(yào)掌(zhǎng)握(wò)好。

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