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　　红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)？选品种的。关于(yú)红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)以及红薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜一(yī)点(diǎn)，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以下的(de)日子常识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食(shí)物，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但生(shēng)红(hóng)薯中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红(hóng)薯中的(de)淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或(huò)许由于消化不良而出现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)做熟，才可让(ràng)红薯中的(de)淀粉发生变化，相对(duì)更易消化。

　　一起不(bù)主张食(shí)用(yòng)过多生(shēng)红薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一种气化(huà)酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹(fù)胀难过(guò)。

红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜(tián)呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分别是红心(xīn)红薯(shǔ)、白心红(hóng)薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口(kǒu)感(gǎn)比较脆爽，含糖量(liàng)十分高，蒸熟(shú)之后(hòu)香气(qì)溢(yì)散(sàn)，口感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感(gǎn)上糯而不(bù)腻，一(yī)般用来制造(zào)薯粉，有(yǒu)嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的(de)一种，合适蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥、炒菜(cài)等各种办法，口感也(yě)是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上(shàng)不是特别(bié)好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的(de)口感不同也比较大，在购买的时(shí)分依据自己的(de)需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯(shǔ)的(de)外观。

　　首要咱(zán)们最直观能看到的便是红薯(shǔ)的外观了，在购买红薯(shǔ)的时分，咱们(men)能(néng)够先看(kàn)下红薯(shǔ)的(de)外观(guān)，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯外表(biǎo)皮是(shì)高(gāo)低不(bù)平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时刻(kè)过(guò)久，或许会(huì)有蜕变的(de)问题(tí)，假如是外表特别粗糙，或许也是(shì)寄(jì)存(cún)过久，水(shuǐ)分(fēn)有(yǒu)些丢失(shī)掉了(le)，还有便是发芽的(de)必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红(hóng)薯(shǔ)的时分，咱(zán)们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状的(de)红薯(shǔ)，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于(yú)这种红薯在成长的过(guò)程中养(yǎng)分吸收得(dé)比较均匀(yún)，养分价值更好，圆(yuán)润的(de)红薯看起(qǐ)来比较美观，可是(shì)相比较来说，两头尖、中心(xīn)粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏(niē)红(hóng)薯。

　　在把看(kàn)好的红薯(shǔ)放进购物袋(dài)的(de)时分，能够随(suí)手捏一(yī)下红薯的头尾处(chù)，挑选捏起来(lái)比(bǐ)较紧实的，假如是捏起来比较(jiào)软的话(huà)，有或许是水分(fēn)丢失导致的(de)，就(jiù)没有那么(me)新鲜了(le)，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实水分也比较足(zú)的。