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嘴巴含胸的感觉知乎如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海(hǎi)带是发(fā)物吗

　　是(shì)的，海(hǎi)带是发物的。

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　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较(jiào)常见的一种(zhǒng)海产(chǎn)品，海带中含有丰(fēng)富(fù)的矿物质以及碘元素(sù)，而且还有(yǒu)大量(liàng)的(de)蛋白质，但是热量是比较低的，适当的吃一些海带(dài)，有助于增强(qiáng)自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般(bān)是不可以(yǐ)吃海带的，有可能会诱发过敏(mǐn)，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及(jí)皮肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不(bù)代表所有人(rén)都不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是(shì)比较多(duō)的(de)，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨别海带的好坏(huài)图片(piàn)

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质(zhì)多少(shǎo)而定(dìng)。

　　淡干或(huò)咸干(gàn)海(hǎi)带，均以叶带(dài)长而宽厚，不带(dài)根，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质和少(shǎo)含(hán)沙(shā)粒，手摸干燥(zào)的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色(sè)不(bù)正，带薄而短小，不整齐，褐(hè)黄色的较(jiào)多(duō)，杂质较多(duō)，则为次品。

　　3、市(shì)场上销售的海(hǎi)带有淡干嘴巴含胸的感觉知乎品和咸(xián)干品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量低(dī)，是将鲜(xiān)海(hǎi)带在日光下晒(shài)制(zhì)而成的(de)。

　　咸干海带含(hán)水量略高，含盐(yán)量也高，它是通过一层海带一层盐地腌制后晒于而(ér)成的(de)。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或者土黄色的海带(dài)是比较正常的颜色(sè);墨绿色的海带(dài)是鲜海(hǎi)带经过(guò)烫煮后颜色(sè)变(biàn)绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工(gōng)序加(jiā)工而(ér)成，一般用(yòng)作凉(liáng)拌(bàn)菜;而(ér)翠绿色的海(hǎi)带(dài)可能是经过添加色(sè)素浸泡而成(chéng)，消费者在选(xuǎn)择时要特别注意(yì)。

　　凭(píng)手(shǒu)感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色的(de)海带(dài)经过(guò)加工后(hòu)，表面就没有什么(me)黏性了。

　　经(jīng)过化学处理(lǐ)的海带，摸(mō)起来没有(yǒu)韧性(xìng)。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理过的(de)海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外(wài)，干(gàn)海带(dài)选带白(bái)霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有(yǒu)一种(zhǒng)叫做(zuò)甘(gān)露醇的(de)物质，这(zhè)两(liǎng)种物(wù)质会呈白色粉(fěn)末(mò)状(zhuàng)附着(zhe)在干海带表面，因此(cǐ)，挑(tiāo)选表面有白霜的深褐色(sè)干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带(dài)呈(chéng)现部分红色或(huò)者部分黄色就不要选(xuǎn)择了，这样的(de)海带有可能是被污染的，质量和营养价值会(huì)差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现(xiàn)了其(qí)他(tā)异味，说明海带的质量也打了(le)折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食品，还(hái)含有一种贵(guì)重营养药品(pǐn)——甘露醇。