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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是(shì)可(kě)以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一(yī)般能(néng)当主食,可以弥补身(shēn)体所需养分(fēn)及热量,与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱(bǎo)腹感(gǎn),在吃(chī)的时分要适量,不宜多(duō)吃(chī),并(bìng)且还(hái)可(kě)以吃一些其他的食物,留意荤素调配,确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

  马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚,还(hái)含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸收,因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分,还可以(yǐ)促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视(shì)频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥(bō)皮(pí)。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

  购(gòu)买马(mǎ)铃薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存,并且保存时刻(kè)也(yě)很(hěn)短,口感(gǎn)也(yě)欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较实(shí)、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就不适(shì)宜再吃,外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最(zuì)基本(běn)的知识(shí)。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī),马铃薯作为日常食用(yòng)频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜(cài),以(yǐ)其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于消(xiāo)化,种(zhǒng)类也十分的(de)多(duō)样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn),你(nǐ)会发现有圆圆的(de)、长长的。

  形状不同的马铃薯多(duō)多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的(de),最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的(de)马铃(líng)薯的时分(fēn),看见(jiàn)有发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的(de)也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都是(shì)些最(zuì)基本的知识(shí)。

   3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮(pí)干的(de)马铃薯,好(hǎo)吃一(yī)点。

  水泡过的(de)马铃薯,不(bù)能放得太(tài)久,还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡黄色的马铃(líng)薯(shǔ),养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃(líng)薯在运输过程(chéng)中,也有或许有些碰在一同(tóng),撞伤(shāng)了(le)。

  所以(yǐ)在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分,转(zhuǎn)一圈看看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要不(bù)然买回去,吃不了(le)就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的(de)马铃薯

   1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的(de)马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃(líng)薯,多(duō)多少少有点(diǎn)不(bù)同(tóng),越圆的马铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边(biān)多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过(guò),主张不(bù)要(yào)购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较(jiào)面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)不能吃(chī),是最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ),适中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久宜用(yòng)来(lái)做沙拉(lā)或(huò)马铃(líng)薯泥;而(ér)细长的五月皇(huáng)后种类则属黏(nián)质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于高低不(bù)平(píng)的防止购买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮,马铃(líng)薯利用得彻(chè)底。

  要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀(yún)称(chēng)的马(mǎ)铃薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无(wú)病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫(niān)、变软,无(wú)发酵酒精气(qì)味的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要购买和食用。

  由(yóu)于(yú)其(qí)间含有的龙葵(kuí)素(sù)有(yǒu)毒性(xìng),加热也(yě)不(bù)会被(bèi)损坏(huài),吃了(le)会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉(liáng)处即(jí)可,不行(xíng)放在阳光下暴晒,也没必(bì)要放在冰(bīng)箱里,温度(dù)过高(gāo)会(huì)导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤不能(néng)食(shí)用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温(wēn)下保存,不需通过清洗,可以(yǐ)将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在一同,由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道什(shén)么(me)样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发(fā)芽后,芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素,这是一种神经毒(dú)素,可按(àn)捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要食用发芽的(de)马铃薯。

  如(rú)要(yào)食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层(céng),再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻也须长(zhǎng)一些,发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生芽(yá),只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉,则标明(míng)该马铃薯中还含(hán)有较多(duō)的龙葵素,应立(lì)即中止食(shí)用(yòng),以(yǐ)防中(zhōng)毒。

   能(néng)购买到(dào)甘旨和(hé)养分的食物(wù)也可以让心境(jìng)变(biàn)得十分的好,上面便是(shì)对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍(shào),这样(yàng)咱们(men)在购买食材的时分(fēn)可以依照上面的办法去试一下(xià),这样制(zhì)造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的(de)时分就可以更好地品味(wèi)它的(de)滋味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损(sǔn)害。

  假(jiǎ)如(rú)马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变,买回家放置不久。

  并(bìng)且这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好,养分也较差(chà),真实没必要买回家食用。

   2、看(kàn)马(mǎ)中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久铃薯的外(wài)形(xíng)。

  一(yī)般(bān)来(lái)说,马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类型,一种(zhǒng)是外形没(méi)那么(me)规(guī)矩(jǔ)的(de),一种是比(bǐ)较圆的,一(yī)般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯,由(yóu)于这儿马铃(líng)薯削起来很便利,比较(jiào)不(bù)那么费力(lì)。

  所以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会感觉比较(jiào)面比较(jiào)甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),它的口(kǒu)感会比较实、脆,此(cǐ)刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话(huà),那(nà)是再(zài)适宜不(bù)过了(le)。

  所(suǒ)以选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色的,一(yī)种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯,往(wǎng)往会比(bǐ)较粉(fěn)比(bǐ)较(jiào)面(miàn),假如是(shì)白色肉质的马铃薯(shǔ),一般(bān)会感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细(xì)节,要(yào)掌握(wò)好。

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