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  新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长?石(shí)灰水贮藏(cáng)法:取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌,经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu),取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内,然(rán)后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡,盖上(shàng)缸盖,周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià),最好是10℃-15℃,采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)时间长,新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好,新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好,新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存,鹅蛋怎样保鲜(xiān)等(děng)问题,农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识:

鹅蛋是(shì)发物吗

  是的(de),鹅蛋是(shì)发物的。

  发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物,鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发(fā)物,主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋(dàn)白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白(bái),它(tā)可(kě)在人(rén)体内构(gòu)成一种过敏原,

  导致人体疾病的加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧病(bìng)宿疾的(de)复(fù)发,且部分患者可能还会出现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

  食用鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食用禁忌问题,一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的,

  易导致身(shēn)体不(bù)适,且鹅(é)蛋性(xìng)温,食用之(zhī)后很(hěn)容易导(dǎo)致人体内(nèi)的(de)燥热之气的(de)加重,尤其是本(běn)身就是热性体质(zhì)的人群,也不建议食用鹅蛋,易导致口腔溃疡,大便干燥,消化不良,腹胀等不适(shì)症状。

  鹅(é)蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是(shì)比较高的,身体肥胖的人群也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋,以加重身(shēn)体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖情(qíng)况(kuàng)不能(néng)被缓解(jiě),

  本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅(é)蛋,易加重腹泻的的症状,且鹅蛋(dàn)的食用量也(yě)要(yào)注意(yì),主要是(shì)一皖d是哪里的车牌号,皖d是哪里的车牌号码次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担(dān)的加重且很难被人(rén)体消化(huà)吸收(shōu),一般(bān)一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

  但若鹅蛋的食用量合适,且个人(rén)体质也健康正常的(de)人群食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以(yǐ)起到补益(yì)身体的作用的,主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等(děng)营养(yǎng)物(wù)质含量丰(fēng)富,对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

  1、石灰水贮藏(cáng)法:取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌(bàn),经2天的静置沉淀后,取(qǔ)上面的清液倒入缸内,然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào),盖上缸盖,周(zhōu)围温度保持在25℃以下,最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃,采用此法一般可保存3-4个月。

  2、简易(yì)贮藏法:在容器中添(tiān)加填充物,如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等(děng),进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

  3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法:清水5千克、食盐35克(kè),经煮沸皖d是哪里的车牌号,皖d是哪里的车牌号码搅拌,取出晾凉,将新鲜鹅蛋放入容器内,再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入,直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存(cún)放方法

  鹅蛋在(zài)保存上面其实有很多(duō)要注(zhù)意的点,比较常见(jiàn)的储存(cún)方法有冷藏法,石灰水储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水储藏法,这几种方(fāng)法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好(hǎo)的(de)。

   鹅蛋怎么保存

  皖d是哪里的车牌号,皖d是哪里的车牌号码 1、冷藏法(fǎ):将检验(yàn)合(hé)格的鲜(xiān)蛋,保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内,在这样的温(wēn)度下(xià),胚胎(tāi)停止发(fā)育,蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶的活动(dòng)受(shòu)到(dào)抑制,保(bǎo)鲜的(de)目的自(zì)然就达(dá)成(chéng)了。

  

   2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ):取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌,经2天的静置沉淀(diàn)后,取(qǔ)上面的清液倒入缸内,然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡,盖上(shàng)缸盖,周围温度保持在(zài)25℃以下,最好是10℃一15℃,采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

  

   3、简易贮藏法(fǎ):在容器中添(tiān)加填充物(wù),如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等,进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

  

   4、淡盐水贮藏法:清水5千克(kè)、食(shí)盐35克,经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌,取出晾凉,将蛋放入容器内,再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入,直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

  鹅蛋存放小技巧

   1放在通风处,不(bù)要水洗,有污物(wù)的蛋(dàn)可以先(xiān)用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一(yī)遍,然后大头朝(cháo)上小头朝下,竖着放在冰箱里,能保鲜(xiān)较(jiào)长(zhǎng)时(shí)间。

  

   2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食用油(yóu),或用保鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱(xiāng),都可防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分(fēn)蒸(zhēng)发,阻止外部细菌侵(qīn)入(rù)蛋(dàn)内(nèi)。

  鹅蛋(dàn)营养成分(fēn)

   1鹅(é)蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质,最多和(hé)最主要的(de)是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体(tǐ)所必须(xū)的各种氨基酸,是(shì)完全蛋白(bái)质,易于人体消化(huà)吸收(shōu);

  

   2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多(duō)的(de)磷脂,其中约一(yī)半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经(jīng)组织(zhī)的发育有重大作用;

  

   3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内(nèi),铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙含量(liàng)较多,也容易被人(rén)体(tǐ)吸(xī)收利用;

  

   4鹅蛋(dàn)中的维生素也很(hěn)丰富(fù),蛋黄(huáng)中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多(duō),这些维生素也是人体所必须的维生(shēng)素。

  鹅蛋的做法大(dà)全(quán)

   一(yī)、水煮鹅蛋

  

   材(cái)料(liào):鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

  

   做法:

  

   1、盐(yán)放(fàng)入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

  

   2、煮三分钟,蛋白凝(níng)固幼嫩,蛋黄半熟(shú)。

  六分(fēn)钟,蛋白凝固,蛋黄半熟(shú)。

  十分钟,蛋全熟(shú)。

  

   二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

  

   材料:牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

  

   做法:

  

   1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

  如果早上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

  建议你最好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

  可以让牛(niú)肉更鲜嫩(nèn),切记不能过量。

  

   2、鹅蛋(dàn)一个(gè),打散加(jiā)盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀(yún)。

  

   3、油锅烧热。

  下(xià)油,油有点(diǎn)温(wēn)度时下牛肉。

  (温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

  

   4、炒到(dào)牛肉半熟时(shí)倒(dào)入蛋(dàn)液翻(fān)炒。

  如(rú)果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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