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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说(shuō)在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下(xià)，大部(bù)分酶和微生物的活性都(dōu)能受到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温度很低(dī)的情况(kuàng)下也同样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情(qíng)况(kuàng)，但(dàn)是经过长时(shí)间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都(dōu)已经大大下(xià)降，此时继续食用的话价(jià)值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀(shā)菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些(xiē)食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在阴凉(liáng)通风(fēng)的(de)地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样(yàng)的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境(jìng)下可以保存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜(xiān)的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质(zhì)的(de)食物(wù)，有滋(zī)养身体的养(yǎng)生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗酸会快速的分解成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时中止黄(huáng)鳝细(xì)胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量(liàng)能(néng)淹过(guò)黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉(liáng)处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通风的(de)盖(gài)子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在(zài)水中不仅(jǐn)会(huì)正常生长，还可以将身体(tǐ)里面的杂质和(hé)废(fèi)弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存(cún)吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没(méi)有(yǒu)人(rén)知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就买很多(duō)保存起来(lái)，但是(shì)黄鳝(shàn)的保(bǎo)存(cún)并不像普通蔬菜那(nà)么(me)容易，它对(duì)生存的环境很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻(kè)关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如果一旦(dàn)发现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病(bìng)毒，人(rén)吃(chī)了(le)对身体非(fēi)常有害。

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