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芹菜(cài)榨汁要开(kāi)水(shuǐ)焯一下吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下，因为在芹菜(cài)表面会(huì)有很多的细(xì)菌，而且在(zài)表面还会有很(hěn)多的泥污，所以必须要进行焯水，这(zhè)样(yàng)才能够保(bǎo)证(zhèng)青菜的新鲜，同时也可(kě)以(yǐ)去除表面的(de)泥污，吃的时(shí)候就(jiù)特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法(fǎ)为首先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之(zhī)后捞出，就可以完成焯水，这样制作出来的味道就比较好吃，而且也不(bù)会出(chū)现拉肚(dù)子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用生的好还是(shì)熟的好

　　榨芹菜汁的(de)话不管是(shì)用生的还是熟的(de)都是可(kě)以(yǐ)的(de)。

　　要是肠胃比(bǐ)较好喜欢吃些(xiē)生食的(de)话，可以直接用(yòng)生的榨(zhà)汁，由于生的(de)芹菜味道比较重(zhòng)所以(yǐ)很多(duō)人都不能接受。

　　要(yào)是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的(de)。

芹菜榨(zhà)汁用什(shén)么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属(shǔ)于(yú)芹菜，但是西芹和芹菜(cài)含水量(liàng)不一样且所含营养价(jià)值也不同。

　　芹菜中所含的(de)粗纤维成分(fēn)比较多，榨出来的(de)汁水所含的杂(zá)质比较多(duō)，难以下咽。

　　西芹(qín)水分(fēn)含(hán)量(liàng)比较多，粗纤维(wéi)较少，所以西芹(qín)榨出来(lái)的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比(bǐ)较容(róng)易吞咽(yàn)，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用西芹(qín)较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把叶子去掉,叶子营(yíng)养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把(bǎ)芹菜(cài)叶丢掉,这种吃法(fǎ)是不科学的(de),因为(wèi)芹(qín)菜(cài)叶的营养远远高(gāo)于茎。

　　研究发(fā)现(xiàn),芹(qín)菜(cài)叶(yè)中的胡(hú)萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都(dōu)高于芹菜茎,其中个别营养(yǎng)成分(fēn)要高(gāo)出芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹(qín)菜叶中还含(hán)有(yǒu)维生(shēng)素(sù)E,而芹(qín)菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还是凉水

　　都(dōu)可以(yǐ)，根据(jù)口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一种非常好好的(de)药材蔬菜，它(tā)富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调(diào)经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都(dōu)会用(yòng)它来榨汁喝，一般都(dōu)是直接切段(duàn)榨汁即可，不(bù)喜欢味道的还可以添(tiān)加白糖或者先焯(chāo)水榨熟(shú)的(de)。

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