新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业的重要(yào)捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们国家的历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐(yán)及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层(céng)一(yī)层地将它(tā)胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可(kě)在数(shù)分钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接(jiē)触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时(shí)而(ér)发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦(dàn)被(什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞释(shì)放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤上的(de)触手或(huò)毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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