落座(zuò)、打开手机、扫码点(diǎn)菜，已经成为不少人外出(chū)就餐时的潜意识动作。不过，你是否(fǒu)意识(shí)到，这一(yī)便捷行为背后可能藏着猫腻(nì)：在一次次点击中，顾(gù)客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐(cān)开(kāi)通门(mén)槛低

　　近(jìn)日，北京市消费(fèi)者协会(huì)发布(bù)对“扫码(mǎ)强(qiáng)制(zhì)关注使用”现象的(de)劝喻。其中提到(dào)，“必须使用小程序才能点餐”等扫(sǎo)码强(qiáng)制(zhì)关注使用的(de)现(xiàn)象在生活中并不少见。

　　在北京工作的白领小张就(jiù)经常(cháng)遇到(dào)这种(zhǒng)情(qíng)况。“餐(cān)桌前坐(zuò)定后(hòu)，服务员第一(yī)句(jù)就是(shì)请扫码点餐，当提出能不能(néng)用(yòng)纸(zhǐ)质菜单时，服务员不是(shì)说(shuō)纸质菜单菜品不全，就是需(xū)等较(jiào)长时间，有(yǒu)的(de)干脆(cuì)告诉你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变相强制(zhì)扫码点餐(cān)吗？”

　　如(rú)今，扫(sǎo)码自助点餐在餐饮业已得到推广。山东一(yī)家虾火锅店(diàn)的老板吕(lǚ)先生向中新经纬表示(shì)，他(tā)的(de)餐厅自2021年起(qǐ)就彻底告别纸质菜单了(le)，客人只能扫桌(zhuō)边二维码进入(rù)小(xiǎo)程序点餐。“这样做不仅(jǐn)节省人力成本，省去沟通成本，还不容易(yì)出错(cuò)，效率(lǜ)更高。此(cǐ)外，做一(yī)套扫码点餐系统也不贵。”吕先生(shēng)同时表示，餐厅(tīng)实施扫码点餐以来，只有极个(gè)别顾客提出过异(yì)议，其(qí)他顾客都(dōu)已经习惯(guàn)成自然(rán)了(le)。

　　据中新经(jīng)纬(wěi)了(le)解(jiě)，目前一(yī)家餐厅(tīng)定制一个扫码点餐小程序门槛并不高，仅需花费(fèi)数百元。

　　华斌（化名）之前在一(yī)家互联网(wǎng)公司做程序员，2021年离职后开了一间工作(zuò)室，专门为各种店铺定制点单小程序，其中餐饮店(diàn)的扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序是用户(hù)咨询得(dé)最多的(de)。

　　“扫码点餐现在很普(pǔ)遍，一桌一码，用户扫码进入小程序，点餐(cān)、结算、充值(zhí)、堂食或自提都可以选(xuǎn)择。开通门槛(kǎn)也比(bǐ)较低，只需(xū)要提(tí)供营业执(zhí)照，费用的(de)话，小程序申请加(jiā)开通微(wēi)信支付共400元，如果(guǒ)再(zài)开通(tōng)支付宝支付额外付300元。”华斌介(jiè)绍(shào)。

　　另一家专门做餐饮小程序(xù)的店铺负责人也介(jiè)绍称，定制扫码点餐小程(chéng)序仅需399元，包(bāo)括认证(zhèng)、搭建、设计等费用，餐(cān)饮店直(zhí)接上传商品就可以用。

　　不提供个(gè)人信息(xī)不能吃饭(fàn)？餐厅可(kě)自由设置

　　“只(zhǐ)是(shì)点个菜而已，有必(bì)要非(fēi)得扫码(mǎ)吗？”“点个(gè)菜为什么还要我提供微信昵称、手机号呢？”在社交(jiāo)平(píng)台上(shàng)，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点(diǎn)餐小程序的后台，餐饮店老(lǎo)板可(kě)以做一些数据分析，比如收入、销量等(děng)基础数据，当然也可以分(fēn)析会(huì)员充值情况、顾(gù)客(kè)画像等(děng)。

　　那么如何(hé)获得(dé)顾客画像(xiàng)呢？华斌说(shuō)，这(zhè)些都可以通过后台(tái)设置实现。

　　“首先，可以(yǐ)设置不登录无法点餐，登(dēng)录主(zhǔ)要是获(huò)取微信昵称(chēng)、头像，有的(de)小(xiǎo)程序也会获取手机号。如果觉得(dé)这样做用户体(tǐ)验不好，还有其他办法(fǎ)，可在支付环节，设置开通会员可领小额优(yōu)惠(huì)券，大部(bù)分用户会(huì)注(zhù)册，这(zhè)样就(jiù)获(huò)取了用户的(de)微信(xìn)信息(xī)和手机号(hào)。当然餐厅(tīng)也可以设置成直(zhí)接点餐(cān)，获取这(zhè)些信息的(de)目(mù)的(de)是方便以后运营，向顾客推送餐厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生(shēng)也表示，当时业(yè)务人员曾告诉他可通过设置获取顾客信(xìn)息，且信息越(yuè)全面(miàn)越有利于(yú)后期分(fēn)析客源。“我文化程度有限，也不想搞这些，开通扫码(mǎ)点餐就图(tú)个方便(biàn)，所以我(wǒ)们不提供个人信息(xī)也能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了(le)被“收割”个人(rén)信(xìn)息，顾(gù)客每次(cì)点(diǎn)餐也都可(kě)以转变(biàn)为小程序的流(liú)量，而商家可(kě)选择通过接收推广广告获取(qǔ)广(guǎng)告费用。

　　据一位小程序开(kāi)发者透露，点餐(cān)小程序也可以(yǐ)接入第三(sān)方广(guǎng)告(gào)，顾客(kè)点击，餐(cān)饮店(diàn)老板分钱。“当小程序的用户量达到(dào)1000以(yǐ)上(shàng)时(shí)，就可以申(shēn)请接入广告(gào)，开屏广告或者插(chā)入小程序中(zhōng)都可以，顾客点击(jī)或浏览，餐饮店可以分(fēn)流量费。”

　　据一位餐饮店(diàn)老板介绍，顾客(kè)点击一次(cì)他(tā)们分得的钱数并不固定(dìng)，要看用户质量，有时候点一下是几毛钱，有(yǒu)时候能达(dá)到一(yī)块多。“总的来说，这笔收入不多，一(yī)个月几百(bǎi)块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾(gù)客当“流量”，最(zuì)终会失(shī)去顾客

　　针对存在已久的强(qiáng)制扫码点餐，顾客们怨声(shēng)载道，相(xiāng)关部门组(zǔ)织(zhī)也多次发(fā)文，提(tí)出“不得”强制。不过，即使用户(hù)自愿(yuàn)选择扫(sǎo)码(mǎ)点餐，这(zhè)里面(miàn)也并(bìng)非(fēi)没有问题，还牵扯到个人信(xìn)息的获取和使用。

　　为尽可能详细(xì)准确地分析顾客画像、大(dà)范(fàn)围(wéi)准确地推送营销信(xìn)息，部(bù)分餐厅兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗商家通过设置扫码点餐小(xiǎo)程序后台，获取顾客(kè)个人信息，内容有多有少，程度(dù)有深有浅，导致了顾客必须提交个人信息，否则无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不(bù)论强制顾客(kè)扫码(mǎ)点餐、过度收集(jí)顾客(kè)个人信息已(yǐ)违(wéi)反相关(guān)法(fǎ)律规定(dìng)，单是(shì)把顾客当成冷冰冰的“流量”，对(duì)整个(gè)餐饮业的(de)经营(yíng)环境和发(fā)展就已伤(shāng)害满满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾客(kè)是一个个有温度的人，满足顾客需求，提(tí)供优(yōu)良的服(fú)务，应是餐饮(yǐn)业的(de)共识。强制扫码点餐(cān)，实际上(shàng)是阻(zǔ)碍了餐厅与顾客之间有温度的交流(liú)，本应满足顾客个(gè)性需求的(de)便捷扫(sǎo)码变成(chéng)了(le)“消(xiāo)费烦恼(nǎo)”。

　　而过度(dù)收(shōu)集(jí)个人信息(xī)则更恶劣，实际上是在违反(fǎn)诸多法律规定的基础(chǔ)上，将顾客当成了餐(cān)厅经营(yíng)营销的流量工具，甚至是待割(gē)的“韭菜”。

　　需(xū)要明确，首先强制扫(sǎo)码点餐不(bù)合理不合法，消(xiāo)费者有权抵制(zhì)；其次，扫码点餐过度索权亦违反相(xiāng)关法律规定。对餐饮商家来(lái)说(shuō)，强制扫(sǎo)码点餐获取(qǔ)顾客信息，看似“圈粉”，获得了(le)流(liú)量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有意识到最好(h兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗ǎo)的营销手段是(shì)高质(zhì)量(liàng)的服(fú)务，才(cái)能真正(zhèng)留住客(kè)户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗