怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不适，日长征有多长公里 红军长征一共用了几年常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市(shì)场上(shàng)常(cháng)卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又(yòu)面(miàn)又甜，首先(xiān)看(kàn)颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不(bù)管(guǎn)什么(me)形状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起或(huò)斑(bān)点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，长征有多长公里 红军长征一共用了几年一只手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就(jiù)没(méi)那么(me)好了。

如(rú)何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上(shàng)来说，金黄色(sè)的南瓜(guā)，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的(de)时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好(hǎo)的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的(de)刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾长征有多长公里 红军长征一共用了几年功能(néng)减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推迟食物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰(yí)岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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