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无菌蛋是什(shén)么，无菌蛋是什么蛋

　　相信(xìn)很多小伙(huǒ)伴应该都听说过无菌蛋，无菌蛋现在在日本比(bǐ)较(jiào)常见(jiàn)，国(guó)内(nèi)的无(wú)菌蛋(dàn)较少，下面(miàn)小编为大家介绍一下，无菌蛋和普通鸡蛋(dàn)之间有什(shén)么区别。

无菌蛋是(shì)什么

　　无菌蛋是日本(běn)岩(yán)手农场的专利技术，它是采用巴(bā)氏消毒法(fǎ)进行(xíng)杀菌消毒的鸡蛋。

　　这(zhè)种鸡蛋经过严格的(de)处理，里面含有的细菌非常(cháng)少，可(kě)以生(shēng)吃(chī)。

无菌蛋和普通鸡蛋有什么(me)区(qū)别

　　1、包装

　　相对于普通鸡蛋(dàn)超市(shì)里面(miàn)无菌蛋的包装一般(bān)都会(huì)打(dǎ)上P的字样，表示这些(xiē)蛋是(shì)经(jīng)过(guò)严格加工处理(lǐ)过的鸡蛋可以放心食用。

　　另外有些(xiē)无菌蛋甚(shèn)至还会打(dǎ)上最佳食用日期(qī)的(de)标示(shì)，以确(què)保无(wú)菌蛋(dàn)不会(huì)过期。

　　2、形状大小

　　相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋整体(tǐ)呈现淡白色，并且大小均匀。

　　蛋皮白(bái)净自(zì)然，蛋体(tǐ)完好无损，蛋(dàn)清为乳白色，蛋心橙黄色。

　　3、口感

　　无菌蛋苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字鸡蛋是一款可以生(shēng)食的蛋，并且相对于普通鸡(jī)蛋来说，无菌蛋的味道(dào)醇香(xiāng)自然，并且不会有(yǒu)很大的腥味，蛋所含的细菌也是(shì)非常少的，蛋有机硒比普通蛋高3.6倍(bèi)。

　　4、价格

　　相(xiāng)对于(yú)普通鸡蛋来说，无菌蛋(dàn)包装比较精致价格相对来(lái)说也比较(jiào)贵，虽(suī)说外表上(shàng)看(kàn)起来和普通鸡蛋(dàn)没有(yǒu)什(shén)么两样，但无(wú)菌蛋的生(shēng)产加工与普通鸡蛋(dàn)是有很大的区(qū)别的。

无菌鸡(jī)蛋如何(hé)生产(chǎn)

　　无(wú)菌蛋是历经大巴除菌法来(lái)开展过消(xiāo)毒杀菌的生鸡蛋，从(cóng)一开始(shǐ)就遭(zāo)受严苛的控制和(hé)解决，因(yīn)而所(suǒ)带有的危害病菌非常少，是可以(yǐ)直接生(shēng)吃(chī)的。

　　但并并不一定的菌都(dōu)被消灭没(méi)了(le)，有一些病菌(jūn)是大(dà)巴除菌(jūn)法所不可以消灭的(de)，因此(cǐ) 无菌(jūn)蛋并并不是沒有病菌，仅仅相对性于一般蛋而言病菌较(jiào)为少而已。

　　而(ér)由(yóu)于无菌蛋杀过菌，里边的危(wēi)害病(bìng)菌所有被解决干净，因(yīn)而保(bǎo)存(cún)期(qī)十分短，每一只(zhǐ)生鸡蛋的(de)的身上都是有标(biāo)识，标出可食时(shí)间，过上一(yī)三、五(wǔ)天，蛋就不可以直接生(shēng)吃了。

　　实际上不止(zhǐ)是(shì)日(rì)本(běn)国的(de)无菌蛋，全球许多地(dì)区都是有无菌(jūn)蛋，尤(yóu)其是英国，无菌(jūn)蛋那样的制成品实际上是英(yīng)国一开始的，她(tā)们会将鸡蛋制成美(měi)味的调味(wèi)品(pǐn)这类的，因此创造发明了那样一(yī)个除菌又维持生鸡蛋美味可口纯(chún)天(tiān)然的技术性。

　　而日本国的无菌蛋，不仅是选用了巴氏消毒(dú)法，也是加工厂在生鸡蛋还未产出(chū)率(lǜ)，雏鸡情况(kuàng)的情(qíng)况下就严(yán)苛把控(kòng)了(le)，日(rì)本国的(de)食品质监是十分严苛的，特别是(shì)在生鸡蛋那样(yàng)的东西，从雏鸡刚(gāng)开始(shǐ)就(jiù)严(yán)苛挑(tiāo)选，去除(chú)瘟鸡(jī)，随后(hòu)全设备化的将生鸡(jī)蛋进行一系列的(de)除菌，清理，封袋，进(jìn)入车(chē)内运送。

　　因此(cǐ) ，实际上是一整套完善的设备和看待食(shí)品的(de)严(yán)苛全过程，才铸就了日本国的无菌蛋。