怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的(de)颜色的(de)。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃以及(jí)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值(zhí)，但(dàn)建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑(bān)纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么(me)好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清(qīng)楚(chǔ)粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较(jiào)坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就(jiù)破，就(jiù)证明成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的(de)时机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好(hǎo)的(de)食(shí)物，南瓜中含有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的(de)正常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化道免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研(yán)究证明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能(néng)减弱的(de)人增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

未经允许不得转载：绿茶通用站群 料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗