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欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧(shāo)烤(kǎo)的热度逐(zhú)渐蔓延到A股市场(chǎng)，上周淄博烧烤(kǎo)相关概(gài)念股出现异动，如(rú)得(dé)利斯、惠发食品(pǐn)、龙大美(měi)食、西(xī)王食品等等(děng)，在投资者互(hù)动平台，也有不少上市公(gōng)司(sī)被投(tóu)资者问及相关问题，现在，券商分析师们也开始(shǐ)动(dòng)起来，实(shí)地调研淄博烧烤。

　　今日，国君(jūn)食品(pǐn)/化妆品团队团队发布了《淄(zī)博烧烤体验纪实》，该(gāi)文章(zhāng)的(de)核心(xīn)观点如(rú)下：本周(zhōu)我们调研了淄(zī)博(bó)烧烤的(de)大体情况：随着线下消费场景的(de)复苏，颇具特色的淄(zī)博烧烤自今年3月爆火出圈，热度(d欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好ù)持续升高(gāo)，带动市内大小门店及周边购物/旅(lǚ)游客流屡创新高，目前淄博五(wǔ)一(yī)期(qī)间的酒店民宿均已订满(mǎn)，订单量为2019年同期(qī)的800％。淄博(bó)主流烧(shāo)烤店(diàn)客单价(jià)（不含(hán)酒水）基本在40-70元，消费者选择啤(pí)酒(jiǔ)、饮(yǐn)料佐餐居多，也有(yǒu)部(bù)分食客自带白酒。据我(wǒ)们(men)走访和当(dāng)地居民反(fǎn)映，淄(zī)博地区烧烤消费佐餐以(yǐ)青啤居多，主要涵盖8-12元价位带(dài)（青(qīng)啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人(rén)单人单(dān)次消费2-5瓶不(bù)等(děng)，外(wài)地游客饮(yǐn)用量(liàng)不定(dìng)。随(suí)着(zhe)五一出行高峰和(hé)烧烤等餐(cān)饮旺季的到来，叠加2023年气温可能创新高，我们预计包括烧烤场景在内(nèi)的啤(pí)酒消费动(dòng)销有望加(jiā)速。

　　对于为什么是淄博烧烤热度(dù)蹿升，该团队(duì)指出(chū)，“淄博烧烤自今年3月爆火(huǒ)出圈(quān)，热度不(bù)断(duàn)升(shēng)高。起初主要吸引(yǐn)周边地区大学(xué)生组团(tuán)前来体(tǐ)验，后随(suí)着社交媒(méi)体广泛(fàn)传播，游客络绎不绝。我们认为淄博烧烤(kǎo)大火主(zhǔ)要源自良(liáng)好的(de)口碑和体验感，尤其(qí)是淄博(bó)地区特有的“方桌火炉小马(mǎ)扎(zhā)，露(lù)天碳烤(kǎo)半自助”模(mó)式，对(duì)许多消(xiāo)费者来说(shuō)是全新的体(tǐ)验，在线下消费场(chǎng)景复苏的(de)背景下吸引了(le)大量食(shí)客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地(dì)、营业(yè)时(shí)间以及就(jiù)餐流程，该团队还在文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博(bó)地区烧烤店之间的(de)差(chà)异主要体现在肉(ròu)质和腌制过程上，当地市民除了选择以上(shàng)“网红店(diàn)”，也会前往其他(tā)小(xiǎo)店(diàn)（如社区烧烤(kǎo)店）就餐(cān)，部分市民甚至会驾车(chē)半个多小(xiǎo)时前往金岭回族(zú)镇吃烧烤（和市内用的(de)圆形薄饼不(bù)同，金岭(lǐng)镇主要使用(yòng)长形小饼、口感更韧）。大店中(zhōng)，以经(jīng)营30余年的牧羊村总(zǒng)店为例(lì)，其单店(diàn)规模较大（50+桌(zhuō)），凭借较高的名气带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一条街”的集聚效应，许多游(yóu)客即便排不上(shàng)号(hào)也会来现(xiàn)场(chǎng)看看。”

　　对(duì)于(yú)淄博烧烤消费者的观察，该团队解析到(dào)，淄博烧烤的(de)消费(fèi)人群以中青年为(wèi)主，时(shí)间(jiān)相对灵活的(de)大学(xué)生群体往往选择(zé)工作日乘(chéng)坐(zuò)高(gāo)铁前来打卡体(tǐ)验，周(zhōu)末(mò)不(bù)少游(yóu)客也会自驾(jià)前(qián)来，从车牌来看包括但不限于(yú)山东其他地区、北京(jīng)、天津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧(mù)羊村这类门店(diàn)面积(jī)和(hé)客流量较大的地方也有不少(shǎo)主播过来探(tàn)店，淄博市政府(fǔ)出动了大量(liàng)工作人员监督规范其(qí)行为，整体上网红直(zhí)播并(bìng)不影响其他(tā)游(yóu)客的体验。

　　同(tóng)时(shí)该团队(duì)还发现，在烧烤的带动下，淄(zī)博的八大局(jú)街区、各个景点/商(shāng)圈(quān)客流量都有了明显提升(shēng)。