怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜(guā)的(de)颜(yán)色的。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可(kě)以较好的保存(cún)其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适(shì)，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等(děng)有一(yī)定的辅助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成熟(shú)的(de)好，口感就(jiù)好;还(hái)有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的(de)是(shì)长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的(de)南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自(zì)己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南(nán)瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一下南(nán)瓜的夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物'>夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物声音，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就(jiù)没那么好了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得(dé)发黑(hēi)的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有一种夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜(guā)成熟度高(gāo)的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效，现代医学(xué)研(yán)究(jiū)证明，南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减弱(ruò)的(de)人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富(fù)含(hán)维生素a、维(wéi)生素c和(hé)维生素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖(táng)类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有(yǒu)的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细(xì)胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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