关于肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠粉一般用什么(me)粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料(liào)，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以(yǐ)添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般不(bù)会添加馅料(liào)，是搭(dā)配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈年(nián)的(de)米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混合制成，这种制作方式比较复(fù)杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团，然(rán)后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥(zào)制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为(wèi)主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。布拉肠粉可(kě)以(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不(bù)会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭(dā)配各种不同的(de)酱(jiàng)油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这(zhè)种制(zhì)作方式比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会留(liú)在水里，然后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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