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榴莲可以(yǐ)放冰(bīng)箱冷藏吗

  榴莲是可以放冰(bīng)箱冷藏的。

  可(kě)以的。榴莲作为(wèi)一种热带(dài)地(dì)区(qū)的水(shuǐ)果,主要集中(zhōng)在夏(xià)季食用,而榴莲中的(de)营养物质比较丰富,是很(hěn)容(róng)易滋生细菌(jūn)以及微生物从而导(dǎo)致其变质的,

  因此(cǐ)生活中要是(shì)不能(néng)及(jí)时将榴(liú)莲(lián)吃完,那么可(kě)以将(jiāng)其置(zhì)于(yú)冰箱进(jìn)行冷(lěng)藏,在(zài)冰箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎(zěn)么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜的

  1、看尖(jiān)刺(cì):根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判(pàn)断榴莲的果肉是否成(chéng)熟,尖刺越疏果(guǒ)肉(ròu)越厚(hòu),反之(zhī)尖刺(cì)越密果肉越少。

  这些(xiē)布满尖刺的榴莲基部(bù)较(jiào)大,方向平缓向上的口感较绵密肉(ròu)过较少,反之(zhī)尖刺又小又细则榴莲还(hái)未(wèi)成熟,果肉(ròu)较少。

  用手轻轻将相连的两根尖刺靠近(jìn)彼(bǐ)此,通过尖刺(cì)的软硬程(chéng)度,若能够轻轻捏动说(shuō)明榴莲成(chéng)熟可以食用,若(ruò)是很难(nán)靠(kào)拢,感觉十(shí)分(fēn)坚(jiān)硬(yìng)说明榴莲还未成熟,这样的榴莲就不(bù)好吃。

  2、看(kàn)柄:通过榴莲根部的(de)柄是否脱落来判断榴莲的成熟度,如果榴(liú)莲柄46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗较粗壮且完整说明此榴(liú)莲较(jiào)新鲜,而关节脱落的榴莲柄已经熟透了,果(guǒ)肉较烂(làn)气味较浓,关(guān)节(jié)连接完好无损的话(huà)则榴莲较生,这样的榴莲口感(gǎn)生涩(sè),不(bù)太好吃(chī)。

  刚采摘的新鲜(xiān)榴莲用指(zhǐ)甲掐住(zhù)柄部会留有痕迹,而果(guǒ)柄较小的榴莲,说明(míng)采摘下来(lái)储存很久了,这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

  3、闻气味:拿(ná)起一(yī)个微微开裂的榴莲,通过裂缝中传(chuán)出(chū)的(de)气(qì)味判断榴莲是否(fǒu)成(chéng)熟。

  若榴莲闻起来(lái)气味过(guò)淡(dàn),有一股青涩的味道,则(zé)说明榴莲还(hái)未成熟,可以多放几(jǐ)天再食用;若(ruò)榴莲闻起来有一(yī)股(gǔ)酒精味,是因为榴莲(lián)中(zhōng)的糖分解了,说(shuō)明此榴莲(lián)已经熟过头甚(shèn)至变质,吃起来会有微微(wēi)发(fā)苦的感觉。

  而新(xīn)鲜(xiān)成(chéng)熟的榴莲闻起来会有一股(gǔ)浓(nóng)郁扑鼻的香甜气味。

  4、摇一摇(yáo):将(jiāng)榴莲(lián)轻轻的拿起来(lái),注意(yì)榴莲的(de)尖刺别扎到手(shǒu),新鲜的(de)榴莲会(huì)脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能(néng)听到(dào)果(guǒ)肉晃动的声(shēng)音(yīn),说明榴莲已经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜

   怎样挑选榴莲又香又甜

   怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又甜,榴(liú)莲是(shì)水(shuǐ)果之王,吃榴莲可以为人(rén)体提(tí)供大(dà)量的(de)营养元(yuán)素(sù),可(kě)是有些人在买榴莲(lián)的(de)时(shí)候,不(bù)会挑选,挑选榴(liú)莲也是需要(yào)技巧和(hé)方(fāng)法(fǎ)的,那(nà)么怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜呢?

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜1

   榴莲(lián)挑(tiāo)选小技巧:

   技巧(qiǎo)一——看大小:最好(hǎo)是选择个头(tóu)比较大的(de),因为它吸收的阳(yáng)光(guāng)比较多,而且榴莲的核(hé)也比较(jiào)小(xiǎo),吃起来口感(gǎn)相对起(qǐ)来要好很多,而且肉肉巨饱满(mǎn);

   技(jì)巧二(èr)—— 看颜色:最好(hǎo)是选择土(tǔ)黄色和金黄色的,这(zhè)两个颜色说明榴莲已经(jīng)非(fēi)常成熟(shú)了,要(yào)是(shì)选择绿(lǜ)色的,这(zhè)就意味着榴(liú)莲还没(méi)熟,不过(guò)颜(yán)色也(yě)不能(néng)发黑,要是发黑的话(huà)就(jiù)意味(wèi)着(zhe)榴莲太熟(shú)了(le);

   也可以捏(niē)刺来判断!选(xuǎn)两根(gēn)相邻(lín)的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它(tā)们向内捏拢(lǒng),如(rú)果比(bǐ)较(jiào)轻(qīng)松就能让它(tā)们彼此“靠近”,说(shuō)明榴(liú)莲较软,比较熟(shú);如果手感非常(cháng)坚实,根本就无法捏动(dòng),说明榴(liú)莲(lián)比较生。

  

   技巧(qiǎo)三(sān)—— 看(kàn)形状:一般来说最好是挑(tiāo)尾部形(xíng)状是长(zhǎng)尖形的,这样的(de)榴莲(lián)肉非常饱(bǎo)满,皮也比较(jiào)薄;

   技巧(qiǎo)四—— 看(kàn)开裂的地方:如果(guǒ)榴莲熟了的话(huà),就会出现开(kāi)裂,在选择(zé)的时候需要注意,裂口也不能太大,开(kāi)裂(liè)太大的话,很(hěn)有(yǒu)可能果肉(ròu)已经出现(xiàn)了(le)变质的现象;

   技巧(qiǎo)五—— 闻气(qì)味:要是(shì)发现有(yǒu)股酒精的(de)味道,这(zhè)个就最好不要购买,很有可能这个榴莲已(yǐ)经出(chū)现(xiàn)变质的情况;

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜2

   榴莲挑(tiāo)选

   一:捏尖刺

   成熟度好的(de)榴莲,才能又甜又糯;如(rú)果不小心买到不成熟的榴莲,它(tā)的果肉往往又硬又(yòu)涩,无(wú)法下口。

  想(xiǎng)知(zhī)道榴莲成(chéng)熟度怎么样,通过一个(gè)”小动作”就能(néng)知晓。

   这个(gè)胖胖(pàng)的(de)”狼牙(yá)棒”上面,布满了密密的尖刺(cì),选(xuǎn)两根(gēn)相临(lín)的尖刺(cì),用手捏住(zhù)尖刺的尖端(duān),稍稍用力将它们向内捏拢(lǒng),如果比较(jiào)轻松就能让它(tā)们彼此”靠近(jìn)”,就证(zhèng)明(míng)榴(liú)莲较(jiào)软,成熟度也比较(jiào)好;如果感觉手感非常坚实,根本就(jiù)无法捏动(dòng),就证(zhèng)明(míng)榴莲比较生。

   二(èr):看大小

   通(tōng)过(guò)辨识果实的大小和外观颜色,也能识别(bié)榴莲是否成熟。

  和(hé)挑西瓜的(de)原理(lǐ)一样(yàng),一般来说,体(tǐ)型(xíng)比较大(dà)的榴莲(lián)成熟度(dù)会好一些(xiē)。

  从外壳(ké)的颜色来(lái)看,成熟(shú)的好榴莲呈较通(tōng)透(tòu)的黄色(sè),如果青色比较多,则证明不够(gòu)成熟。

   三:看(kàn)开裂度

   很多人(rén)认为,自然(rán)开口的榴莲就(jiù)是(shì)好(hǎo)榴莲,其(qí)实也(yě)不尽然。

  如果(guǒ)喜欢使用这种方(fāng)法,则要注(zhù)意辨识(shí)几种(zhǒng)情况(kuàng)。

  一般来说,已通过上面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种(zhǒng)方法检验过的(de).榴莲(lián),都会比较不错,不一定非要开口不可。

   如果(guǒ)你要挑选(xuǎn)外壳已经裂口的(de),那最好选择裂口不(bù)要太大(dà)的(de),也就是刚刚开始裂口(kǒu)的,因为(wèi)如果果(guǒ)实(shí)早(zǎo)已(yǐ)裂口,那(nà)暴露(lù)在(zài)外的果肉就容易(yì)受(shòu)到污(wū)染,也(yě)容易变质。

   如果(guǒ)挑(tiāo)选到比较成熟又刚(gāng)刚(gāng)开(kāi)口的(de)榴(liú)莲,那最(zuì)好回到家后尽快享用,不(bù)要再长时间放置(zhì),否则容易变质。

  

   四:闻气味

   五:看外观(guān)

   会挑榴莲的人(rén),还有(yǒu)一个(gè)聪明的(de)办法,就是看(kàn)这个(gè)”狼牙(yá)棒”外面鼓(gǔ)起来(lái)的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的”小山”中,正是(shì)香甜芳香(xiāng)的(de)果(guǒ)肉(ròu),”小山(shān)”越多,当然就是(shì)果(guǒ)肉(ròu)越多啦!

   通过”狼牙棒(bàng)”的尖刺,也可以了解(jiě)果肉(ròu)的(de)多少,如果(guǒ)狼牙棒上(shàng)多(duō)为平缓的、底面较大的椎形尖刺,证(zhèng)明榴莲果肉较(jiào)多,成熟度较好(hǎo);反之,如果尖刺多为又尖又(yòu)细的(de)形状,就证明(míng)果实(shí)不太(tài)成(chéng)熟。

   看(kàn)外观时,还有一(yī)点需要注意,就是(shì)看看榴(liú)莲的”尾巴”,也就是果柄。

  粗(cū)壮而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它营养充足(zú),且品质新鲜,是(shì)挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲的又一”指标”.

   六:摇一摇

   小(xiǎo)心地(dì)将(jiāng)双手的手指分(fēn)别放在榴莲两侧的尖刺之间(jiān)的(de)凹陷(xiàn)处,把榴(liú)莲轻轻(qīng)地拿起来,拿(ná)稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里(lǐ)面有轻轻的碰撞的感觉(jué),或稍稍有声音(yīn),则(zé)证明果(guǒ)肉已(yǐ)成熟并脱离果壳,这样的榴(liú)莲,就是成熟的好榴莲(lián)。

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)又香又甜3

   1、榴莲(lián)的营(yíng)养(yǎng)价值

   一只榴莲果肉中含淀(diàn)粉11%,糖分13%,蛋(dàn)白质3%,还有脂肪(fáng)、维生(shēng)素C以及钙、铁(tiě)、磷等多种微量元(yuán)素,营养相当丰富。

   在“榴莲之乡(xiāng)”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女(nǚ)补(bǔ)养身子。

  榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋补品,而果核和内(nèi)瓤常被用来炖鸡汤,此汤(tāng)有益补气,能去胃寒(hán),也可做妇女滋补汤。

   2、榴莲的选购窍门

   1、选(xuǎn)榴(liú)莲先看它的外观,黄色就是(shì)熟的表现,青的还(hái)是生的。

   2、用两手指在榴(liú)莲的(de)刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里(lǐ)靠的话,那榴莲也就差(chà)不多是熟(shú)的了。

   3、用手往下按榴莲的皮,有(yǒu)弹性就说明皮薄(báo),就好,皮厚(hòu)的按不动。

   4、眼看榴(liú)莲尖尖,如(rú)果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。

  如(rú)果榴莲是(shì)生的,就是用菜刀(dāo)也砍(kǎn)不动(dòng)。

   5、选榴莲外形要圆,每一(yī)个(gè)鼓(gǔ)包凸出得多(duō)最好。

   6、用(yòng)鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来很香,(吃得来的是(shì)香,吃不来的嗅起来(lái)是臭(chòu))。

  如果嗅(xiù)起(qǐ)来有酒的味道那就是熟过头了(le),这种不好吃。

  

   3、榴莲吃不完怎么办(bàn)

   1、如(rú)果一个榴莲吃不完,就要(yào)把榴莲妥善保存。

  保存榴莲(lián)时,要(yào)去除(chú)外壳,将果肉放到保鲜盒内(nèi),放置于冰箱冷藏。

  最理想的冷藏温(wēn)度(dù)为12摄氏(shì)度(dù)左右,同时,最(zuì)好能在3-5天内(nèi)将其吃完。

   2、榴莲买多了,除了放冰箱(xiāng),还可以冰(bīng)在(zài)冰箱冷冻(dòng)层。

  等要(yào)吃(chī)的时候呢,可以拿出来,解冻后吃,和新鲜的味道一样。

   3、榴(liú)莲的(de)核可以洗干(gàn)净,用微(wēi)波炉叮(dīng)来吃,别有一(yī)番风味。

   4、做成榴莲冰(bīng)激凌,放(fàng)进(jìn)保鲜盒冷冻,这样想(xiǎng)什么时候吃就什(shén)么时候吃。

   4、快速(sù)开榴莲方法

   1、榴莲成熟后,都是(shì)自然裂开口的,这个时候我们(men)顺着(zhe)裂(liè)开的口子掰开(kāi)或者用刀切开就能(néng)够吃到榴莲的果(guǒ)肉了。

   2、没有(yǒu)自然裂(liè)开口的榴(liú)莲,都是(shì)没(méi)有(yǒu)完全(quán)成熟(shú)的。

  可以放几天等它自然开口,当(dāng)然如果等不及品(pǐn)尝(cháng),也可以切开榴莲皮。

  (青色(sè)的榴莲都(dōu)是成(chéng)熟的(de)不好的,要是吃也要选择那些黄色区域比较大的榴莲)首先(xiān)是用刀在榴莲的尾(wěi)端切开一块儿,这个时候就能够看到里面(miàn)的纹(wén)路了。

   3、用刀(dāo)或剪刀顺着(zhe)纹路切开(kāi)一(yī)块儿(ér),然后(hòu)用(yòng)手(shǒu)掰开就可以吃到美(měi)味的榴莲肉(ròu)了。

  (注意,用手(shǒu)掰(bāi)的时(shí)候(hòu)小心(xīn)榴莲的(de)刺)

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