榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的？看(kàn)尖刺(cì)：根据榴莲外(wài)壳尖(jiān)刺的疏密(mì)程(chéng)度可判(pàn)断榴(liú)莲的果肉是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺越疏(shū)果肉越厚(hòu)，反之(zhī)尖刺越密果(guǒ)肉(ròu)越少的。关于榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的以及(jí)榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的，榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的(de)口感(gǎn)甜不甜，买榴莲应该怎(zěn)么(me)挑比(bǐ)较甜，软(ruǎn)糯的(de)榴莲怎么挑(tiāo)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

榴莲可以放(fàng)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可(kě)以的(de)。榴莲(lián)作为一种热带地区的水果,主要集中在夏(xià)季食(shí)用,而榴莲中的营(yíng)养物质(zhì)比较丰富,是很容易滋生细菌以(yǐ)及微生物从而(ér)导(dǎo)致其变质的,

　　因此生活中要(yào)是不能及(jí)时将榴(liú)莲(lián)吃(chī)完,那么可以将其置(zhì)于冰(bīng)箱(xiāng)进(jìn)行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室(shì)的低温条件下,可以延长榴(liú)莲的保(bǎo)质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感甜的

　　1、看(kàn)尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密(mì)程度可(kě)判断榴莲的果(guǒ)肉(ròu)是否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺越疏果肉(ròu)越(yuè)厚，反(fǎn)之尖刺越密(mì)果(guǒ)肉越少。

　　这些布满尖刺(cì)的榴莲基部较大，方向平(píng)缓向上的口感(gǎn)较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还(hái)未成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用手轻(qīng)轻将相连的两根尖刺靠(kào)近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲(lián)成熟可以食用，若是很难(nán)靠拢，感觉(jué)十分坚硬说明榴莲还未(wèi)成熟，这样的榴莲就(jiù)不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴(liú)莲根部的柄是否脱落来判断榴(liú)莲的成熟度，如果榴莲柄(bǐng)较(jiào)粗壮(zhuàng)且完整说明此榴莲较(jiào)新(xīn)鲜，而关(guān)节脱(tuō)落的榴莲柄已经熟透了，果肉(ròu)较烂气味(wèi)较浓，关节连接完(wán)好无损的话则榴莲较(jiào)生，这样(yàng)的(de)榴莲口感(gǎn)生涩，不太好(hǎo)吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴莲用指甲(jiǎ)掐(qiā)住(zhù)柄部会(huì)留(liú)有(yǒu)痕迹(jì)，而果柄(bǐng)较小的榴莲，说明采摘下来储(chǔ)存很(hěn)久了，这样的榴莲既(jì)不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个(gè)微(wēi)微开裂的榴莲，通过裂缝(fèng)中传出(chū)的(de)气味判断榴莲(lián)是否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来(lái)气(qì)味过淡，有(yǒu)一股青涩的味(wèi)道，则说明榴莲还未成熟，可以(yǐ)多(duō)放几天再(zài)食用(yòng)；若榴(liú)莲闻起来(lái)有一股酒(jiǔ)精(jīng)味，是因(yīn)为榴莲中的糖分解了，说明此榴莲已(yǐ)经熟过头甚至(zhì)变质，吃起(qǐ)来会有微微发苦的感觉。

　　而(ér)新鲜成熟的(de)榴莲闻(wén)起来(lái)会有一股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻(qīng)的拿(ná)起来，注意榴莲的尖刺(cì)别扎到(dào)手，新鲜(xiān)的榴(liú)莲(lián)会脱离果壳摇(yáo)晃榴(liú)莲(lián)能听到果(guǒ)肉(ròu)晃(huǎng)动的声音(yīn)，说(shuō)明榴(liú)莲已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜，榴莲是水果(guǒ)之(zhī)王，吃榴莲可以为人体提(tí)供大量的(de)营养元素，可是(shì)有些人在买榴莲的时候，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也是(shì)需(xū)要技巧和方法的，那(nà)么怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲(lián)挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大(dà)小(xiǎo)：最好是选(xuǎn)择(zé)个头比较大的，因为(wèi)它(tā)吸收的阳光比较多(duō)，而且榴莲的核(hé)也比较小，吃(chī)起来(lái)口感相(xiāng)对起来要好很多，而且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最好(hǎo)是(shì)选择土黄色(sè)和金(jīn)黄色(sè)的，这两个颜色说明(míng)榴莲已经非(fēi)常(cháng)成熟(shú)了，要是(shì)选择绿色的，这就意味着(zhe)榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断！选两根相邻的(de)尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将(jiāng)它们向(xiàng)内捏拢(lǒng)，如果比较(jiào)轻松(sōng)就能(néng)让它们(men)彼(bǐ)此(cǐ)“靠近”，说(shuō)明榴(liú)莲(lián)较软(ruǎn)，比较熟；如(rú)果手(shǒu)感非常坚实，根本就(jiù)无(wú)法捏(niē)动，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般来说最(zuì)好是挑尾部形状是长尖形的，这样的榴(liú)莲(lián)肉非常饱(bǎo)满(mǎn)，皮也(yě)比较薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂的地(dì)方：如果(guǒ)榴(liú)莲(lián)熟(shú)了(le)的话，就(jiù)会出(chū)现(xiàn)开裂，在选择的时候需要注意，裂口也不(bù)能太大，开裂太大的话，很(hěn)有可能果肉已经出现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要(yào)是发现有股(gǔ)酒精的味道，这(zhè)个就(jiù)最好不要购买，很有可(kě)能这个榴莲已经出现变质的情况；

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成(chéng)熟度(dù)好的(de)榴莲，才(cái)能(néng)又甜又糯(nuò)；如果不小心买到不成熟的榴莲，它(tā)的果(guǒ)肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴莲(lián)成熟度怎么样，通(tōng)过一个”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面，布满了(le)密密(mì)的尖刺，选两(liǎng)根相临的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的尖(jiān)端，稍稍(shāo)用力(lì)将它们(men)向内捏拢，如(rú)果比较轻(qīng)松就能让它(tā)们彼此(cǐ)”靠近(jìn)”,就(jiù)证(zhèng)明榴莲较软，成(chéng)熟度也比(bǐ)较好；如(rú)果感觉手感非常(cháng)坚实，根本就(jiù)无法捏动(dòng)，就证明榴莲(lián)比较生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识(shí)果实的(de)大(dà)小和外观颜色，也能识别榴莲是否成(chéng)熟。

　　和挑(tiāo)西(xī)瓜的(de)原(yuán)理一(yī)样，一般来说，体型比较大(dà)的榴(liú)莲(lián)成熟度会好(hǎo)一些(xiē)。

　　从外壳(ké)的(de)颜色来看，成熟(shú)的好榴(liú)莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄色，如果青(qīng)色比较(jiào)多，则证(zhèng)明不(bù)够(gòu)成(chéng)熟。

　　 三(sān)：看(kàn)开裂度

　　 很(hěn)多人(rén)认为，自然开口的榴莲(lián)就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使(shǐ)用(yòng)这(zhè)种方法(fǎ)，则要注意辨识几种情况。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，已(yǐ)通过上面”窍门一”和”窍门二(èr)”两种方法(fǎ)检(jiǎn)验过的.榴莲，都会比(bǐ)较不错，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不(bù)要太大的，也就是刚刚开始裂口的(de)，因为(wèi)如果果实早(zǎo)已裂口，那暴露在(zài)外(wài)的果肉就容易受(shòu)到污染，也容易变质。

　　 如(rú)果(guǒ)挑选到(dào)比较成熟(shú)又(yòu)刚刚(gāng)开口的榴莲(lián)，那最好回到家(jiā)后尽快享用，不要再长时(shí)间放(fàng)置，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会(huì)挑(tiāo)榴莲的人，还有一个(gè)聪(cōng)明的办法，就是看这个”狼牙棒”外(wài)面鼓起来的(de)”小(xiǎo)山”,平(píng)缓而微隆(lóng)的”小山(shān)”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然(rán)就(jiù)是果(guǒ)肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖(jiān)刺(cì)，也可以了解(jiě)果(guǒ)肉的多少，如果(guǒ)狼牙棒(bàng)上多(duō)为(wèi)平缓的(de)、底(dǐ)面较大的椎形(xíng)尖刺，证明榴莲(lián)果(guǒ)肉较多(duō)，成熟度较好；反之，如果尖(jiān)刺(cì)多为又尖(jiān)又(yòu)细的形状，就证明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外(wài)观时，还有一(yī)点(diǎn)需(xū)要注意(yì)，就是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也(yě)就是(shì)果柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充足(zú)，且品质新鲜，是挑(tiāo)选榴莲的又(yòu)一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地(dì)将(jiāng)双手的手(shǒu)指分(fēn)别(bié)放在榴莲(lián)两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻(qīng)地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有(yǒu)声(shēng)音，则证明(míng)果肉已成熟并脱离果壳，这(zhè)样的榴莲，就是成熟(shú)的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的(de)营养(yǎng)价值(zhí)

　　 一只榴莲果肉(ròu)中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪、维生(shēng)素(sù)C以(yǐ)及钙(gài)、铁、磷等(děng)多种(zhǒng)微量元素，营养(yǎng)相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之(zhī)乡(xiāng)”的泰国，经常用榴莲给病(bìng)后患者(zhě)、产后的妇(fù)女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳(ké)煮骨头汤是很好的滋补品(pǐn)，而果核和(hé)内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能(néng)去胃寒(hán)，也可做妇女滋补汤。

　　 2、中国的国粹有哪些榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟(shú)的(de)表(biǎo)现(xiàn)，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的刺往内挤一下，如果手感(gǎn)有弹(dàn)性，两棵刺(cì)能(néng)往里靠的话，那榴莲也就(jiù)差不多(duō)是(shì)熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚(hòu)的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如果(guǒ)有细裂(liè)缝的最好，这是榴莲熟(shú)了(le)的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的(de)，就是用菜(cài)刀(dāo)也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个(gè)鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下(xià)，熟了的榴莲嗅起来(lái)很香(xiāng)，（吃得来的(de)是香，吃不来的嗅起来(lái)是臭(chòu))。

　　如(rú)果嗅起来(lái)有酒的味道那就(jiù)是熟过头了，这种不好吃中国的国粹有哪些。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如(rú)果(guǒ)一个榴莲吃不完(wán)，就要把榴莲妥(tuǒ)善保(bǎo)存。

　　保存榴莲(lián)时，要去除外壳，将(jiāng)果肉放(fàng)到保鲜盒(hé)内，放置于冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏(cáng)温度为12摄氏度左右，同(tóng)时(shí)，最好能在3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了(le)放冰(bīng)箱(xiāng)，还可以冰在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的(de)时候呢，可(kě)以拿(ná)出来(lái)，解冻后(hòu)吃，和新鲜(xiān)的(de)味道(dào)一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干净，用微(wēi)波(bō)炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激(jī)凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃(chī)就什么时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后(hòu)，都是自然裂(liè)开口的，这个时候我们顺着裂开的(de)口子(zi)掰开或者用刀切开(kāi)就(jiù)能够吃到(dào)榴莲的果肉(ròu)了(le)。

　　 2、没有自然裂开口的(de)榴莲，都是(shì)没有完全成(chéng)熟的。

　　可以放几天(tiān)等(děng)它自然开口，当然如果等不及品尝，也可以切开榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是成熟(shú)的不好的，要是吃也(yě)要选择那些(xiē)黄色区(qū)域比较大的(de)榴(liú)莲）首(shǒu)先是用刀在榴莲的尾端(duān)切开一块儿(ér)，这个时候就(jiù)能(néng)够(gòu)看到(dào)里面的纹(wén)路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹路切开一块儿，然后用手掰开就可(kě)以(yǐ)吃到美味(wèi)的榴(liú)莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手(shǒu)掰的时(shí)候小心(xīn)榴(liú)莲(lián)的刺）

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