松茸(rōng)清洗方法？首(shǒu)先削去(qù)菌子上的泥土和(hé)杂(zá)草，用普(pǔ)通的水(shuǐ)果刀刮下外(wài)皮(pí)的。

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松茸可以生吃吗

　　松(sōng)茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜(xiān)的(de)松茸(rōng)可(kě)以(yǐ)生吃。松(sōng)茸是(shì)一种营(yíng)养丰富的菌类，一(yī)般人(rén)生(shēng)吃不(bù)会出(chū)现中毒(dú)反(fǎn)应，适量(liàng)食(shí)用对于(yú)补充身体(tǐ)所需营(yíng)养有一(yī)定的效(xià忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思o)果(guǒ)。但在食用时必须将松茸(rōng)清洗干净(jìng)，以免外表残留(liú)的细菌对机体(tǐ)产生影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃虚弱、抵(dǐ)抗(kàng)力较差的患(huàn)者，建议(yì)最好将松茸(rōng)经过高(gāo)温处理后再食(shí)用，以免在松(sōng)茸(rōng)表面(miàn)存在肉眼不可见的细菌或病(bìng)毒等(děng)微生物，从而对机体产生影响，出(chū)现腹痛、腹泻(xiè)等胃肠道反应。另(lìng)外，最好(hǎo)选择(zé)新(xīn)鲜的松茸生吃，如果松茸不够新鲜，生吃(chī)可能会对机体造(zào)成(chéng)一定的损害，从而对(duì)健(jiàn)康产生一些影响。

　　松茸(rōng)如(rú)何食用(yòng)或与什么食物搭(dā)配食用(yòng)，要根据食用者自(zì)身(shēn)情况与松茸的质量而定(dìng)，以使松茸发挥较高(gāo)的营养价(jià)值。如果是在野(yě)外发现类似松(sōng)茸的菌类，最好不要食用，以(yǐ)免误(wù)食有(yǒu)毒菌，对机体(tǐ)产生危害。如(rú)果在生吃松茸后(hòu)出现腹痛(tòng)、腹泻、恶心、呕吐等(děng)不良反应，可能是发(fā)生了(le)食(shí)物(wù)中毒(dú)，建议(yì)立即前往正规医院治疗。

松茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的(de)泥(ní)土(tǔ)和杂草，用普(pǔ)通的水果(guǒ)刀刮下外皮(pí)。

　　特别注意：头(tóu)部和身(shēn)子连接处，毛茸茸的松茸醇(chún)是抗癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出(chū)的效果就是保证松茸(rōng)表面的泥沙(shā)和部分坏的茸(rōng)衣即可(kě)。

　　3、然后将(jiāng)削好的松(sōng)茸的(de)，迅速地拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗的时候注意(yì)将头部向下优先冲洗，因为通(tōng)常头部较(jià忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思o)脏，清洗的面积也(yě)大(dà)，先清洗就(jiù)不会影响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边冲洗(xǐ)边用水再次对头(tóu)部和尾(wěi)部泥沙比较多的地(dì)方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再用干(gàn)净(jìng)的抹布或者纸巾将洗(xǐ)好的松(sōng)茸表面的水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整(zhěng)个(gè)松茸表面洁(jié)净干燥(zào)既(jì)可。

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