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泥鳅(qiū)是凉性仍(réng)是热(rè)性

　　泥(ní)鳅是(shì)热性的。

　　热性(xìng)，归(guī)于湿热性(xìng)。全年都可(kě)采(cǎi)收，夏日最(zuì)多(duō)，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药(yào)。泥(ní)鳅被称为“水中(zhōng)之参(cān)”，

　　日子在湖池，是营(yíng)养(yǎng)价值很高的一种(zhǒng)鱼，和其它的鱼不相同，不管表面，体(tǐ)形，日子习性(xìng)都不同，是一种特别的鳅类(lèi)。

　　凡体质偏热者忌吃温热性(xìng)食(shí)物(wù)，避免(miǎn)“火上浇油”，而适宜(yí)于吃凉寒(hán)性(xìng)食物，以便热症寒治。凡体质虚(xū)寒者，忌食凉寒性食物，可(kě)进食温热性食物，以温散寒。

泥鳅产卵(luǎn)怎(zěn)样(yàng)保存新鲜的

　　压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用1、睡(shuì)觉保鲜法，活泥鳅用清水漂一(yī)下，捞起放(fàng)进(jìn)一个不漏气的塑料(liào)袋里（袋(dài)内(nèi)先装(zhuāng)一点点水(shuǐ)），将袋口用橡皮筋或细绳(shéng)扎紧，放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷(lěng)冻(dòng)室(shì)里(lǐ)冷冻(dòng)，寄存一段时间也不会死掉，仅仅呈蛰伏(fú)状况。

　　烹制时，取(qǔ)出泥鳅，放进(jìn)一盆洁净的冷水里，待冰块(kuài)消融后(hòu)，泥鳅会很快复生(shēng)。

　　2、冰箱(xiāng)冷藏法，死泥鳅保存时，一般置于冰箱(xiāng)冷冻室(shì)中保存即可，无(wú)特(tè)别存储(chǔ)要(yào)求。

保存泥鳅办法 泥鳅保存鲜活的办法

　　1、把新买回的活泥(ní)鳅用清水漂一下，捞起(qǐ)放进一(yī)个不(bù)漏气的塑料袋里（袋内先装一(yī)点(diǎn)点水(shuǐ)），将袋口用橡(xiàng)皮筋或细(xì)绳扎紧，放进冰(bīng)箱的冷冻室里冷(lěng)冻(dòng)，长(zhǎng)期寄存，都不会死掉，仅(jǐn)仅蛰伏状(zhuàng)况。

　　 2、烹(pēng)制时(shí)，取出泥鳅，放(fàng)进一(yī)盆洁净(jìng)的冷水里（留(liú)意，千万(wàn)不(bù)能用热水），待冰块消融(róng)后，泥(ní)鳅很快复生，制造(zào)后(hòu)鲜(xiān)香(xiāng)味美。

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