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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高，长时间过量食用或许(xǔ)会(huì)导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇(chún)含量较(jiào)高，人每天摄入(rù)胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高(gāo)脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应(yīng)尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过(guò)多的牛肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用(yòng)美极(jí)鸡精(jīng)调好的大约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任(rèn)何一种北(běi)方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时(shí)之后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下(xià)，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边(biān)的(de)是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上(shàng)面，然(rán)后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能(néng)够享(xiǎng)用了。

保定(dìng)特征美食(shí)

　　河(hé)北(běi)省(shěng)保定市，坐落河北(běi)省的中心方(fāng)位，一(yī)说到保定，我(wǒ)们(men)或(huò)许第一印象便(biàn)是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种美食，还(hái)有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特(tè)征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南(nán)巡路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任(rèn)知府款待(dài)各路(lù)来宾的美(měi)食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一(yī)种河北(běi)保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的(de)水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干不(bù)湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的特征传统名菜(cài)，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠身(shēn)应声(shēng)而(ér)断(duàn)，肠衣裂(liè)开(kāi)时带(dài)着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感(gǎn)觉(jué)占(zhàn)满(mǎn)了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍(réng)是(shì)要数美味可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数是(shì)河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和(hé)面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调(diào)办法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了(le)清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许多(duō)，有悉数山楂的(de)、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的(de)街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意(yì)不(bù)大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许(xǔ)多大(dà)饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保定市(shì)徐水(shuǐ)县境内(nèi)河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数>

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以(yǐ)大(dà)火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社(shè)出(chū)书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过(guò)头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅(fǔ)料，便能够吃出不同的(de)风味来(lái)，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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