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馈赠的意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管的。关于牛心管是(shì)牛的什么部位图片(piàn)以及(jí)牛(niú)心管是牛的什么部位图片，牛心管(guǎn)是牛(niú)的哪个(gè)部位？，牛心管是什么东西，牛心(xīn)管是(shì)啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的(de)哪个(gè)部位等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的(de)区别:

　　1、来(lái)源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心(xīn)管。牛的(de)心脏顶部连接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要(yào)成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质(zhì)，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛(niú)心(xīn)定的(de)主(zhǔ)要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼(jué)不(bù)动，不过专业吃货很(hěn)多(duō)都爱吃(chī)牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什么(me)部(bù)位图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅(guō)中的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管(guǎn)，常(cháng)被误(wù)解为食管(guǎn)或气(qì)管，在火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分(fēn)为(wèi)发制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就(jiù)是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较(ji馈赠的意思yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>馈赠的意思ào)为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)。