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刀鱼是海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀(dāo)鱼(yú)是(shì)淡水鱼，因为主要分布在(zài)长2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼(yú)，但(dàn)它们可以在(zài)海(hǎi)水中(zhōng)生长(zhǎng)。 由(yóu)于刀鱼(yú)有洄游习性，它们不仅能适应淡(dàn)水环境，还能(néng)在海水中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时，它会(huì)进入淡水。 繁殖成功后，它们(men)会将(jiāng)小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼(yú)生(shēng)活(huó)在(zài)淡水和海水的交界处，比如我国(guó)的渤海、黄(huáng)海和东(dōng)海都有它(tā)们(men)的身影。

刀(dāo)鱼的(de)特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和游泳速度最快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍(shāo)有(yǒu)些粗，占体长的(de)三分之二(èr)。

　　成鱼体(tǐ)长(zhǎng)可(kě)达(dá)米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大的(de)半(bàn)月形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀(dāo)鱼(yú)生活在热带和温(wēn)带水域，但夏季有时可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后(hòu)渐低；背(bèi)缘平直，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻(bí)孔每侧(cè)2个，距(jù)眼前(qián)缘较距吻端为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼(yú)时上颌骨(gǔ)向后伸达(dá)胸鳍(qí)基底(dǐ)，上(shàng)颌(hé)骨(gǔ)下缘有(yǒu)小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯(sù)期(qī)间(jiān)不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒(máng)种前后）产卵，产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流而下，陆续(xù)回海，一部分(fēn)继续在湖区摄(shè)食(shí)一段时间之后再降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其(qí)是脂肪显著(zhù)高于一般名特(tè)优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为(wèi)主(zhǔ)；在肌肉游离(lí)氨基酸中(zhōng)，含有丰富(fù)的鲜(xiān)味氨基酸，尤其含有(yǒu)高比例的活(huó)性氨(ān)基(jī)酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对(duì)人体健康(kāng)有益的动物(wù)蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银光闪烁(shuò)，一般长约30厘(lí)米左右(yòu)，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏(xià)集(jí)群溯河，分别到河流(liú)上游(yóu)或在河(hé)口产卵，形(xíng)成渔汛(xùn)，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江(jiāng)下游从南京到南(nán)通的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群出入的(de)最佳(jiā)地(dì)段。

　　江(jiāng)阴地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回(huí)游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有(yǒu)的(de)河岸线长途上百里(lǐ)，又有相当(dāng)规模的捕捞(lāo)能(néng)力(lì)，所以，每年上市的(de)刀(dāo)鱼，其产量在长(zhǎng)江下游各县市中雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节一过(guò)，渔船(chuán)竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就(jiù)银白(bái)一片。

　　旺季(jì)来(lái)临时，大街小巷(xiàng)，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争(zhēng)相(xiāng)选(xuǎn)购，称秤的、收(shōu)钱的就(jiù)会忙得不亦乐乎(hū)。

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