怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可(kě)以生吃，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的(de)保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定(dìng)的(de)辅助(zhù)作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种，南(nán)瓜的颜色是(shì)不(bù)一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑(bān)点的(de)不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就是老南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说(shuō天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟(shú)后有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下(xià)南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟(shú)度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃(wèi)很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的维生(shēng)素A原(yuán)，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医(yī)的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功效，现代(dài)医学研(yán)究(jiū)证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素(sù)细(xì)胞合成胰岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才(cái)好吃(chī) 如何挑到好南(nán)瓜

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