怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)以(yǐ)及怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)胡萝卜(bo)素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发(fā)生等有一定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的(de)两个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深(shēn)绿的、所以，什(shén)么样(yàng)的南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点的(de)不影响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就(jiù)破酒红色是哪几个颜色调出来的，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成(chéng)熟(shú)的嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)酒红色是哪几个颜色调出来的证明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那(nà)一小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉(jué)非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让消化(huà)道免受粗糙食品(pǐn)的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的(de)角(jiǎo)度(dù)认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效(xiào)，现代医学(xué)研究证明，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟(chí)食物排空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖类的(de)吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参(cān)考资(zī)料来(lái)源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

未经允许不得转载：绿茶通用站群 酒红色是哪几个颜色调出来的