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铁观音是红(hóng)茶吗(ma)

  不是(稻草人的作者简介和主要内容,稻草人的作者简介20字shì)的,铁观音不是红茶的。

  铁观音是半发酵茶,介于红茶(chá)和(hé)绿茶之间,归(guī)于乌龙茶种类,

  铁观音依发酵程度(dù)能够(gòu)分为清香型、浓香型(xíng)和陈香型(xíng),其间陈(chén)香型的铁观音口感(gǎn)特(tè)质接近于红茶中的普洱,日常饮用有提神、养颜和促(cù)消(xiāo)化的成效。

铁观音怎(zěn)样分(fēn)辩好坏

  1、观(guān)叶底:经沸(fèi)水冲泡过的(de)茶叶(yè)倒(dào)入盛有(yǒu)清水的盘中,调查叶底,凡叶底柔软、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为上(shàng)品,反之为次品。

  2、看汤色:看茶汤的色(sè)彩深浅、明暗(àn)、清浊(zhuó)等,凡汤色(sè)橙黄亮堂的(简称绿豆汤)的为上品(pǐn),暗浊的为(wèi)次品。

  3、嗅香气:先嗅香气是(shì)否(fǒu)杰出(chū),再差异香气凹(āo)凸、长短、强弱、钝浊,嗅(xiù)香时选用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的(de)办法,凡(fán)香气杰出、香气(qì)狷介、馥韵(yùn)悠长(zhǎng)的均为(wèi)上品,反之为次品。

  4、看(kàn)外形:主(zhǔ)要是调查铁观(guān)音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的(de)香气(qì),凡外形肥胖(pàng)、重实、色泽砂(shā)绿(lǜ)、干茶(茶米)香气纯洁(jié)的即观(guān)音特征(zhēng)显着均为上(shàng)品茶,反之为(wèi)次品(pǐn)茶。

  5、尝味道(dào):用茶匙舀取适量的(de)茶汤(tāng)进(jìn)口(kǒu)(必(bì)定不要(yào)太多),经过(guò)舌头在口腔中作吸吮打(dǎ)转翻滚,使口(kǒu)腔(qiāng)各部位(wèi)的味细胞作(zuò)出归纳(nà)的味道(dào)感应,凡味道浑厚(hòu)、醇而带爽、厚而不涩、赋有种(zhǒng)类(lèi)“神(shén)韵”特征的均(jūn)为上品,反之为次(cì)品。

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