薯类都有哪些(xiē)食物，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图片(piàn)是薯类(lèi)作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等的。

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薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物(wù)又称根茎类(lèi)作物，主要包(bāo)括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器官(guān)是(shì)块根和块茎，具有生长前(qián)期和块根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面(miàn)积和(hé)总产(chǎn)量(liàng)均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根和块根，其中(zhōng)块根是贮藏养(yǎng)分的(de)器(qì)官，是(shì)供食用的部分，有纺(fǎng)锤(chuí)形、圆(yuán)筒形(xíng)、球形(xíng)和块形等多(duō)种(zhǒng)形(xíng)状(zhuàng)。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的(de)特性，是(shì)育苗繁殖的重要器(q1米等于多少mm 1米等于多少厘米ì)官(guān)。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供(gōng)食用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境的适应(yīng)性较强，现已遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于(yú)美洲热(rè)带(dài)，全世(shì)界热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根可食，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀(diàn)粉(fěn)乃至酒精(jīng)饮料。

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