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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭(fàn)、面(miàn)食(shí)等主(zhǔ)食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感，在吃(chī)的(de)时分要适量(liàng)，不宜(yí)多吃(chī)，并(bìng)且还可以吃(chī)一些其他的(de)食物(wù)，留(liú)意荤素(sù)调配(pèi)，确(què)保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素，以及多种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机(jī)体(tǐ)所吸收，因(yīn)而马铃薯可(kě)以作为主食(shí)。不(bù)只可(kě)以(yǐ)弥补养分成(chéng)分，还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其(qí)多(duō)变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于(yú)消化，种类也十分的多样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，像(xiàng)越圆的(de)马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃(lí辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话ng)薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃了(le)，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃(chī)，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯，不能放(fàng)得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在(zài)运输过程(chéng)中(zhōng)，也有或(huò)许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边(biān)多(duō)半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽(y辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话á)的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯(shǔ)，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏(nián)质(zhì)，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不(bù)平的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯利用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选(xuǎn)肥(féi)壮(zhuàng)而匀(yún)称(chēng)的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉(fěn)含(hán)量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购(gòu)买和食(shí)用(yòng)。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃(chī)了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同，由(yóu)于苹(píng)果会开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒(dú)。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要(yào)知道(dào)什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻(má)的感觉，则标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买(mǎi)到(dào)甘旨和(hé)养分(fēn)的食(shí)物也可(kě)以让心境变(biàn)得(dé)十分(fēn)的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱(zán)们(men)在购买食(shí)材(cái)的时分可以依照上(shàng)面(miàn)的(de)办法去试一下，这样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就可以更好地(dì)品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)也欠好，养(yǎng)分也较差(chà)，真(zhēn)实没(méi)必要买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型(xíng)，一种是外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般(bān)咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)削起来(lái)很(hěn)便利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，它的(de)口(kǒu)感(gǎn)会(huì)比较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是拿(ná)来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话(huà)，那(nà)是(shì)再适宜不过(guò)了(le)。

　　所以选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如(rú)是白色肉质的(de)马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意这(zhè)一点细节，要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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