落座(zuò)、打开(kāi)手机、扫码(mǎ)点(diǎn)菜，已经(jīng)成为不(bù)少人外出就餐时(shí)的潜意识动作。不过，你是否意识到，这一便捷(jié)行为背(bèi)后(hòu)可(kě)能藏着(zhe)猫腻(nì)：在一次次点击中，顾客的(de)个人信息(xī)也被“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐开通门槛低

　　近日，北京(jīng)市消(xiāo)费者协会发布(bù)对“扫码(mǎ)强制关注使用”现(xiàn)象的劝(quàn)喻。其中提到，“必须使用小程序才能(néng)点餐”等扫码强制关注使用(yòng)的现象(xiàng)在生活(huó)中并不(bù)少见。

　　在北京工作的白领小张就经常遇(yù)到这种情况(kuàng)。“餐桌前坐定后(hòu)，服务员第一(yī)句就(jiù)是(shì)请扫码点餐，当提出能不能(néng)用纸质菜单时，服务员不(bù)是说(shuō)纸质菜单菜品不全，就是需(xū)等较(jiào)长时间(jiān)，有的干脆告(gào)诉你只能扫码(mǎ)点(diǎn)餐。”小张(zhāng)回忆，“这(zhè)不(bù)就是变相强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在餐饮业已得(dé)到推广。山东(dōng)一(yī)家虾火锅店的老(lǎo)板吕先(xiān)生向中新经纬表示，他的餐(cān)厅自2021年起就(jiù)彻(chè)底告别纸质菜单了，客人(rén)只能扫(sǎo)桌边二维码进入小程序点(diǎn)餐。“这样做不仅节省人力成本，省去沟通成(chéng)本(běn)，还(hái)不容易出(chū)错，效率更(gèng)高。此外(wài)，做一(yī)套扫码点餐系统也不贵。”吕(lǚ)先生同时(shí)表示(shì)，餐厅实施扫(sǎo)码(mǎ)点餐以来，只有极个别(bié)顾客提出过(guò)异议(yì)，其他(tā)顾(gù)客(kè)都已经(jīng)习(xí)惯成自然了。

　　据(jù)中新经(jīng)纬(wěi)了解，目前一家餐厅定(dìng)制一(yī)个扫(sǎo)码点餐小程序(xù)门槛并不高，仅需(xū)花费数百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前在一家(jiā)互联网(wǎng)公司做程序员，2021年离职后开(kāi)了一间工(gōng)作室，专门为各种店铺(pù)定制点(diǎn)单小程序，其中餐饮(yǐn)店的扫码点餐小程序是用户咨询得(dé)最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在很普遍，一桌一(yī)码，用户扫码进入小程序，点(diǎn)餐、结算、充值、堂(táng)食或(huò)自提(tí)都可(kě)以选(xuǎn)择。开(kāi)通门槛也比较低，只需要提供营(yíng)业执照，费用的话，小程序申(shēn)请加开通微信支付共400元(yuán)，如(rú)果(guǒ)再开(kāi)通支付宝支付额(é)外付300元。”华斌介绍(shào)。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店铺负责人也介绍(shào)称，定制扫码点餐小宋朝二府三司分别是什么，二府三司分别是什么东府和西府程(chéng)序仅需(xū)399元，包括认证、搭建、设计(jì)等费(fèi)用，餐饮店直接上(shàng)传商品就可(kě)以用。

　　不提(tí)供个人信息(xī)不能吃饭？餐(cān)厅可自(zì)由设置

　　“只(zhǐ)是点个菜(cài)而(ér)已，有必要非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么还要我提供(gōng)微信昵称、手机(jī)号(hào)呢？”在社交平台上(shàng)，不少网友表(biǎo)示不(bù)解。

　　华斌说(shuō)，在扫码点餐小程序的后台，餐(cān)饮店老板可以做一些数据分析，比如收入(rù)、销(xiāo)量等基础数据，当然也可以分析会员充值情况、顾(gù)客画像等。

　　那(nà)么如何获(huò)得顾客画像呢？华斌说(shuō)，这些(xiē)都可以通(tōng)过后台设置(zhì)实现。

　　“首先，可(kě)以设置不(bù)登录无法点餐，登录主(zhǔ)要是获取微信(xìn)昵称(chēng)、头(tóu)像(xiàng)，有的小程(chéng)序(xù)也(yě)宋朝二府三司分别是什么，二府三司分别是什么东府和西府会(huì)获取手机号。如果觉得这样(yàng)做用户体验不好，还有其他办法，可(kě)在支(zhī)付环节，设置开(kāi)通会员可领小额优惠(huì)券，大部分用户(hù)会注册(cè)，这样(yàng)就获(huò)取了(le)用户的(de)微信(xìn)信息和手机号。当(dāng)然餐厅也(yě)可(kě)以设(shè)置(zhì)成直(zhí)接(jiē)点(diǎn)餐，获(huò)取(qǔ)这些信(xìn)息(xī)的目(mù)的是方(fāng)便以后运营，向(xi宋朝二府三司分别是什么，二府三司分别是什么东府和西府àng)顾客推送餐厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也表示，当时业务人员曾告诉(sù)他可(kě)通(tōng)过(guò)设(shè)置获取顾客信息，且信(xìn)息越全面(miàn)越有利于后(hòu)期分(fēn)析客源。“我(wǒ)文(wén)化程度有限，也不想搞这些，开通扫码(mǎ)点餐就图(tú)个方(fāng)便(biàn)，所(suǒ)以我们不提供个人信(xìn)息也能点餐(cān)。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾(gù)客每次(cì)点餐也都可以(yǐ)转(zhuǎn)变为(wèi)小程序的(de)流量，而(ér)商家可选择通过接(jiē)收推广广告获取广(guǎng)告费用。

　　据一位小(xiǎo)程序开(kāi)发者透露，点餐小程序也(yě)可以接入第三方广告，顾(gù)客点击，餐饮店老板分钱(qián)。“当小程序的用户量达到1000以(yǐ)上(shàng)时，就可以申请接入广(guǎng)告(gào)，开屏广告(gào)或者插入小程(chéng)序中都可以，顾(gù)客点(diǎn)击或(huò)浏览(lǎn)，餐饮店可(kě)以(yǐ)分流量(liàng)费(fèi)。”

　　据(jù)一位餐饮店(diàn)老板(bǎn)介绍，顾客点击一次他们(men)分(fēn)得的钱(qián)数并不固定，要看用(yòng)户质量，有时候点一下是(shì)几毛钱，有时候能达到一块(kuài)多。“总的来说，这笔收入不多，一个(gè)月(yuè)几百块钱，有比(bǐ)没(méi)有强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最终会失去顾客(kè)

　　针对(duì)存(cún)在已久的强制(zhì)扫码点餐，顾客们怨声(shēng)载道，相(xiāng)关部门(mén)组织(zhī)也(yě)多(duō)次发文，提出“不得”强制。不(bù)过，即使用户自愿(yuàn)选择扫码点餐(cān)，这里面也并非(fēi)没(méi)有(yǒu)问题，还牵扯到(dào)个(gè)人信息的获(huò)取和使(shǐ)用。

　　为尽可(kě)能详细准确地分(fēn)析顾客画像、大(dà)范(fàn)围准确(què)地(dì)推送营销(xiāo)信息，部分餐厅商家通过设(shè)置扫码点(diǎn)餐小程序后台，获取顾(gù)客(kè)个(gè)人(rén)信息，内容有多有(yǒu)少，程度(dù)有(yǒu)深(shēn)有(yǒu)浅，导致(zhì)了顾客必须提交个(gè)人信息，否则无法(fǎ)点餐(cān)的局面。

　　暂(zàn)不(bù)论(lùn)强制顾客扫码点餐、过度(dù)收集顾客个人信息已违反相关法律规定，单是把顾客(kè)当成冷冰冰的“流量”，对(duì)整个(gè)餐饮业的经(jīng)营环境和(hé)发展就已(yǐ)伤害满(mǎn)满。

　　在(zài)以服务为首要要求的餐饮业(yè)，顾客是一个个有温度(dù)的人，满足顾客需(xū)求，提(tí)供优良的服务(wù)，应(yīng)是(shì)餐(cān)饮(yǐn)业的共识(shí)。强制扫(sǎo)码点餐，实际上是(shì)阻碍(ài)了(le)餐(cān)厅与(yǔ)顾客之间(jiān)有温(wēn)度(dù)的交流(liú)，本应满足顾客(kè)个性需求(qiú)的便捷扫码变成(chéng)了“消(xiāo)费烦恼”。

　　而过度收集个人信(xìn)息(xī)则(zé)更恶劣，实际上是在违(wéi)反(fǎn)诸多法律(lǜ)规定的基础(chǔ)上，将顾(gù)客(kè)当成了(le)餐厅经(jīng)营营销的流量工具，甚(shèn)至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首(shǒu)先强制(zhì)扫码点餐不合理(lǐ)不合法，消费者有权(quán)抵制；其次，扫(sǎo)码点餐(cān)过度索权亦(yì)违反(fǎn)相关法律规(guī)定。对餐饮商家(jiā)来说，强制扫码点餐(cān)获取顾客信息，看似“圈粉”，获得(dé)了流量，实则“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客。商(shāng)家唯有意识到(dào)最好(hǎo)的营销(xiāo)手(shǒu)段是高(gāo)质量的服务，才能真正留住(zhù)客户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 宋朝二府三司分别是什么，二府三司分别是什么东府和西府