新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在(zài)一千(qiān)六(liù)百多年前的晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业(yè)的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了(le)。并非(fēi)是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄(huáng)色(sè)的(de)，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次(cì)货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们(men)国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的(de)保存有一些(xiē)小(xiǎo)的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开水随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大(dà)，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量(liàng)

　　 　随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要(yào)换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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