关于(yú)肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么(me)粉的最新生活(huó)经(jīng)验(yàn)内容如下(xià)：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般(bān)不会添加馅料(liào)，是搭配(pèi)各(gè)种不同的(de)酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混(hùn)合(hé)制(zhì)成，这(zhè)种制作方式比较复杂(zá)，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉(róu)成(chéng)团(tuán)，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的(de)淀(diàn)粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可(kě)以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种(zhǒng)不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年(nián)的米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再(zài)加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合(hé)制(zhì)成，这(zhè)种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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