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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能(néng)当主食,可以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热量(liàng),与米饭、面(miàn)食等(děng)主食相同可增强饱(bǎo)腹(fù)感,在吃(chī)的时分要适量(liàng),不宜多(duō)吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他的食(shí)物,留意荤(hūn)素调(diào)配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合(hé)物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有(yǒu)一(yī)定(dìng)量的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机体所吸(xī)收,因(yīn)而马铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分,还可(kě)以促(cù)进胃肠(cháng)活(huó)动,口(kǒu)感也较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视频(pín)

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多多少少(shǎo)有点不同(tóng),越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外(wài)皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏(huài)的(de);而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不(bù)简单保(bǎo)存,并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

  3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃(chī),是(shì)最基本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一(yī)种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面(miàn),而(ér)白色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃(líng)薯作(zuò)为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜,以其(qí)多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于(yú)消化,种类也十分(fēn)的(de)多(duō)样,那(nà),马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)11cc的水等于多少克,1cc水是多少克>

   1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分,你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

  形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同(tóng),像越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),则越(yuè)好剥皮。

  假如(rú)用来(lái)煮的、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)。

   2、发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分,看见有(yǒu)发芽的马铃薯,就不(bù)能(néng)拿(ná)了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃了,皮外表现已变(biàn)绿的也是(shì)哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),好(hǎo)吃一(yī)点。

  水泡过(guò)的马铃(líng)薯,不能放得太久,还影响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的(de)马铃薯,养分高(gāo)也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程中,也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰(pèng)在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在(zài)挑选的马铃薯的时分,转一圈看看(kàn),有没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不(bù)了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的(de)马铃薯,越好(hǎo)剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多(duō)半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买(mǎi)马铃(líng)薯时,主张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张(zhāng)不要购(gòu)买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù),就不适(shì)宜再(zài)吃,外表现已变(biàn)绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色(sè)的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也(yě)要(yào)留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用来(lái)做沙拉或马铃(líng)薯泥(ní);而细长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属黏质(zhì),不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂,适宜用来做(zuò)咖哩。

  外表过于(yú)高低不平的(de)防止购买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅(qiǎn)的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙(cāo)皮,无病斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外伤,不(bù)萎蔫、变软,无(wú)发(fā)酵酒精(jīng)气(qì)味的最(zuì)好。

   3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高,含(hán)有胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别的(de),还要留意皮(pí)层变(biàn)绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食(shí)用。

  由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性(xìng),加(jiā)热也不会被(bèi)损坏,吃(chī)了(le)会中毒(dú)。

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   马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在(zài)阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰(bīng)箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温度(dù)过低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能(néng)食(shí)用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存(cún),不需通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆在(zài)一同,由于苹(píng)果会开释(shì)一种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气体,可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯(lá),不然表皮(pí)变绿(lǜ),食用后(hòu)或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道(dào)什(shén)么样的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu),芽孔周围(wéi)就(jiù)会(huì)含有很多的有毒龙葵素,这(zhè)是一种神经毒(dú)素(sù),可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食用发芽的(de)马铃薯。

  如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近(jìn)的皮(pí)层,再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个小(xiǎo)时(shí),煮食时(shí)刻(kè)也须长(zhǎng)一些,发芽面(miàn)积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不(bù)必。

   2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽(yá)胚,把皮刮(guā)掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮(pí)马铃薯则(zé)不行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点发麻的感(gǎn)觉,则标明该马铃薯中还含(hán)有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素,应立即中止食(shí)用,以(yǐ)防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分(fēn)的食(shí)物也(yě)可(kě)以(yǐ)让心(xīn)境变得十分的好,上面(miàn)便是对(duì)什么样的马铃薯好的(de)一些介绍,这样咱们在(zài)购买食材的时(shí)分可以依照上(shàng)面的办法(fǎ)去(qù)试一下(xià),这样制造(zào)起来或许(xǔ)吃起来的(de)时分(fēn)就可以(yǐ)更好地品味它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破(pò)皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的(de),主(zhǔ)张不(bù)要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回(huí)家放置不(bù)久。

  并且(qiě)这类马(mǎ)铃(líng)薯的口感也欠好(hǎo),养(yǎng)分也较差,真(zhēn)实没必要买回(huí)家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说(shuō),马铃薯(shǔ)有两种类型(xíng),一种(zhǒng)是外形没那(nà)么规矩的,一种是比较圆(yuán)的,一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外(wài)形比较圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削起来(lái)很便利,比较不那么费力。

  所(suǒ)以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆(yuán)的(de)马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会感觉比较面比(bǐ)较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如(rú)是那种表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯(shǔ),它的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的(de)话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的(de)实践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉质(zhì)色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如(rú)是白色肉质(zhì)的马铃薯(1cc的水等于多少克,1cc水是多少克shǔ),一般会感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意这一点细节,要掌握好。

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