新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频(pín)？盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东(dōng)半岛直(zhí)至(zhì)广东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿海渔业的(de)重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

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　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物(wù)，直接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有一些小的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉(mài)数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏中国飞机事故率是多少感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要(yào)用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗中国飞机事故率是多少净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味(wèi)。

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