怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及(jí)怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选(xuǎn)才甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

榴莲(lián)是(shì)热性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身归于热(rè)带(dài)生果，性热味甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简单上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的(de)养分(fēn)价值比较高(gāo)，榴莲(lián)中(zhōng)含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和(hé)维生素等(děng)，有必定(dìng)的促进(jìn)胃肠活动、缓解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿物质等(děng)，具(jù)有弥补人(rén)体养分的(de)效果(guǒ)。适量的食(shí)用榴莲还能(néng)够影(yǐng)响胃液和(hé)唾液(yè)排泄，具有开胃(wèi)、促(cù)进胃口的成效;还有必(bì)定的(de)散寒成效，能够(gòu)在(zài)必(bì)定程度上(shàng)缓(huǎn)解痛经等症(zhèng)状。

怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通(tōng)体(tǐ)比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外(wài)表(biǎo)会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴(liú)莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包(bāo)裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较(jiào)长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚(hòu)一(yī)些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，首先要(yào)调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的(de)话，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要(yào)购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好(hǎo)，可是也不(bù)要彻底裂开(kāi)，悉数(shù)裂(liè)开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且(qiě)果(guǒ)肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别(bié)榴(liú)莲的(de)口感，假如捏(niē)榴(liú)莲恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱(lián)外壳上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺，能(néng)捏得动恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱，代表(biǎo)其老练度高，能(néng)够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝(sī)生(shēng)味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲(lián)还没有熟(shú)透(tòu)，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不(bù)光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味(wèi)的(de)话(huà)，就阐明(míng)这个(gè)榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其种类决(jué)议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是(shì)榴莲中(zhōng)的尖端(duān)，而(ér)咱们常吃的(de)榴莲(lián)是泰(tài)国金枕头榴莲(lián)，它只能(néng)算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感(gǎn)清淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单(dān)被老百(bǎi)姓(xìng)承(chéng)受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一(yī)种浓郁又不(bù)腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它(tā)是不是(shì)熟(shú)了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有(yǒu)一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说(shuō)体(tǐ)型(xíng)比(bǐ)较(jiào)大(dà)的(de)榴莲老练度会好(hǎo)一(yī)些，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青色(sè)比(bǐ)较多(duō)则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密(mì)的(de)尖(jiān)刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近(jìn)，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好(hǎo)，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这(zhè)样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋(yáng)，因为出(chū)海时(shí)刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一种奇特果(guǒ)子(zi)，就(jiù)带回几个(gè)同大伙一(yī)同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连(lián)同(tóng)音，后来人们就将(jiāng)它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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