浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加(jiā)工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的(de)白(bái)色浆液，具有一(yī)定的药用价(jià)值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是(shì)热性(xìng)，浆水面是不是凉性(xìng)的(de)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水是一道(dào)历(lì)史悠久的(de)传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健康，还(hái)具有消暑(shǔ)解渴的(de)功效。如果在(zài)喝(hē)时加以少许白糖，味(wèi)道(dào)更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助(zhù)于调中(zhōng)开胃(wèi)，促(cù)进(jìn)消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还(hái)可用来(lái)做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可以通过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议(yì)服用，否则可能会(huì)对胎(tāi)儿发(fā)育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃(chī)辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家(jiā)户户必(bì)备的(de)一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的(de)时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产生一(yī)些微生(shēng)物，这些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热(rè)的(de)时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡(fán)事(shì)都应有个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中会(huì)产生少量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若是过多的食用，会对(duì)人体的 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食用的时候可(kě)以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可(kě)以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们(men)这里(lǐ)一般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容(róng)器中(zhōng)；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三五(wǔ)天即可(kě)食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就(jiù)没什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我(wǒ)调节的能(néng)力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌(mì)，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙，孩(hái)子的(de)话，就会影(yǐng)响个头发育，大(dà)人的话(huà)，可能(néng)导致(zhì)骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容易(yì)使人罹(lí)患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多(duō)浆(jiāng)水(shuǐ)，还(hái)会(huì)引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意(yì)义上(shàng)的安全食品，而且一般(bān)人也不会真(zhēn)的经年累(lèi)月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提(tí)起(qǐ)浆(jiāng)水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆(jiāng)水，不(bù)论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言，浆(jiāng)水的味道一直(zhí)伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的(de)浆水(shuǐ)是(shì)用(yòng)三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯(chāo)一下，放入干(gàn)净(jìng)的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉(liáng)拌(bàn)吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃(chī)多了好不(bù)好呢，浆水是(shì)有浆水汤(tāng)中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但(dàn)也不(bù)是多(duō)多益善(shàn)，比如孕(yùn)妇就不可多吃(chī)，浆水在发(fā)酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对(duì)生体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡(yáng)对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂(zhī)的作用过(guò)多(duō)食用胃(wèi)里会有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用不(bù)要泡(pào)太久(jiǔ)如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上面(miàn)飘有白色就不能食用(yòng)了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的(de)又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次，既(jì)清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食(shí)欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是什(shén)么(me)东西，相信很(hěn)多朋友不(bù)清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大(dà)部(bù)分人家都(dōu)要腌(yān)一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定要干净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干(gàn)净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置(zhì)大约一(yī)个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用(yòng)专用的器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和沾过(guò)别的东西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净(jìng)器具沾过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了(le)，菜也(yě)会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时(shí)候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点葱花，一(yī)点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合(hé)现代人的(de) 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还campus是什么意思 campus是国誉吗可以做汤，作为面(miàn)食作料(liào)，还有一个特点就是(shì)可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的(de)人喝一勺酸汤，一会(huì)就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了(le)什么不(bù)好的东西，急救(jiù)就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们知(zhī)道浆水(shuǐ)的来路和(hé)好处与弊端(duān)了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢(xiè)大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济不(bù)宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃(chī)浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清热降(jiàng)火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上(shàng)火(huǒ)了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹(qín)菜浆水，清热(rè)降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面(miàn)，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注(zhù)意卫生，因为如果保(bǎo)护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们常campus是什么意思 campus是国誉吗说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很形象的(de)说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白(bái)花花(huā)的东(dōng)西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉(liáng)引起，而浆水本(běn)身就(jiù)是寒(hán)冷之物，所以更容易加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)人越来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为(wèi)了(le)换换口味(wèi)，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么(me)不可(kě)以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家(jiā)常见的(de)食物(wù)，南(nán)方(fāng)人品尝后大(dà)都面(miàn)露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不(bù)论走(zǒu)到那(nà)里都会铭记着那种味道(dào)，那是家的(de)味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和(hé)平(píng)时一(yī)样吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每(měi)个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们(men)靠(kào)浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不(bù)同了(le)，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但是杀钙利害(hài)、不能(néng)多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人(rén)酸(suān)爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用(yòng)芹菜(cài)做的(de)浆水，在(zài)我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因(yīn)为(wèi)初做浆(jiāng)水的(de)水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主要原料就是(shì)下过面(miàn)的面(miàn)汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降血(xuè)压！不(bù)知道(dào)是不(bù)是真的(de)有疗效(xiào)？而(ér)且用浆水泼出来的(de)面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不(bù)及时，容易(yì)变质，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比较适宜！

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