木聚糖酶和(hé)a淀粉酶是一样的吗？木聚糖酶和a淀粉酶是不(bù)一(yī)样(yàng)的，木聚糖(táng)酶属于一种半纤维素(sù)酶，可作用于水(shuǐ)不溶性阿拉(lā)伯木聚糖骨架，降低其分子大小和吸水率，从(cóng)而促(cù)进面筋交联，对于改善面包品(pǐn)质具有重要作用的。关于木(mù)聚糖酶(méi)和a淀粉酶(méi)是一(yī)样(yàng)的吗以及木聚糖(táng)酶和a淀粉酶是(shì)一样的吗，木聚糖(táng)酶和a淀(diàn)粉酶是(shì)一样的吗有毒吗，木聚(jù)糖酶(méi)和葡聚(jù)糖(táng)酶的区(qū)别，a淀粉酶和淀粉酶的区别，a淀粉(fěn)酶(méi)和β淀(diàn)粉酶(méi)的区别(bié)等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

木聚糖酶可以喂猪(zhū)吗

　　木聚糖酶是可(kě)以(yǐ)喂猪的。

　　木聚(jù)糖(táng)酶的添(tiān)加显著提高了总能、粗蛋白和中性洗(xǐ)涤纤维的回肠表(biǎo)观消化(huà)率,并改善了(le)干(gàn)物质、总能、粗蛋白、中性(xìng)洗涤(dí)纤维、

　　酸性洗涤纤维和半纤维素盲肠表观消化(huà)率、结肠表观消化(huà)率和全肠道表观消(xiāo)化率。提高了干(gàn)物质(zhì)和中性洗涤纤维在盲(máng)肠的消失量,所以(yǐ)母(mǔ)猪可以喂木聚糖酶(méi)粉。

木聚(jù)糖酶和a淀粉酶是一样的吗(ma)

　　木(mù)聚糖(táng)酶和a淀粉酶是(shì)不一样的，木聚(jù)糖酶属于一种半纤维素酶，可(kě)作用于水不溶性(xìng)阿拉伯木(mù)聚(jù)糖骨架，降低其分子大小(xiǎo)和吸水(shuǐ)率(lǜ)，从而(ér)促进面筋交联，对(duì)于改善(shàn)面包品质具(jù)有重(zhòng)要作用。

　　而(ér)a淀粉酶含水量百分之(zhī)5-百分之8。

　　溶于水，不溶于乙醇或乙醚。

　　木聚糖(táng)是(shì)一种存在于植物细胞壁中的异质多糖，约占(zhàn)植物细(xì)胞干重的百分(fēn)之15-百分之35，是植物半纤维(wéi)素的主(zhǔ)要成分。

　　大多数木聚糖是一种(zhǒng)结构(gòu)复杂的，具有高度分枝的异质多糖，含有许多(duō)不同的取代基。

木聚(jù)糖酶在饲料中的(de)重(zhòng)要作(zuò)用有(yǒu)哪些

　　饲(sì)料中(zhōng)通常(cháng)含有(yǒu)较(jiào)多的非淀粉(fěn)多糖(táng)，主(zhǔ)要包括阿拉(lā)伯(bó)木(mù)聚糖、β-葡聚糖、旷半乳(rǔ)糖苷、果(guǒ)胶(jiāo)、纤(xiān)维素等。

　　其中阿拉伯木聚(jù)糖(táng)和β-葡聚糖占非淀粉多(duō)糖的(de)30%，因(yīn)为(wèi)单胃动物不能分解非(fēi)淀粉多(duō)糖，所以(yǐ)非淀粉多(duō)糖就成为(wèi)一(yī)种抗营养(yǎng)因子(zi)。

　　非淀粉多糖能(néng)结(jié)合大量的水，使采食动(dòng)物消化道中(zhōng)的食糜体积增大(3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米='color: #ff0000; line-height: 24px;'>3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米dà)，粘度增加，并形成凝胶，结果(guǒ)造(zào)成消化(huà)酶的(de)功能不(bù)能正常(cháng)进行(xíng)，影响(xiǎng)肠胃的吸收，造成食糜在小肠中滞留，从而引起(qǐ)微(wēi)生物异常繁殖，造成动(dòng)物(wù)生长受阻、饲料转化率(lǜ)降低。

　　研(yán)究表明，饲料中添加木聚(jù)糖酶，可显著降低阿拉伯木聚糖分子(zi)大(dà)小，将(jiāng)其(qí)分解成较小聚(jù)合(hé)度的(de)低聚(jù)木糖，从而改善饲料(liào)性(xìng)能，消除或降(jiàng)低因粘度增(zēng)加而引起(qǐ)的抗营养(yǎng)作用。

　　通常该酶与α-淀粉酶、蛋白(bái)酶等酶制剂成复合酶，特别适合添加(jiā)于采用小麦和(hé)大麦为基(jī)础的家禽日粮。

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