酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学(xué)些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学(xué)些什(shén)么内容是三年(nián)内北(běi)京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理人(rén)才抢手的。

　　关于(yú)酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什(shén)么(me)内容(róng)以及酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么课(kè)程，酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么内容(róng)，酒店管理专业主要(yào)学什么？，酒店管(guǎn)理专业是做(zuò)什么的？等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)知识(shí)：

酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大(dà)热门行业之一，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全(quán)球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才(cái)市场(chǎng)上，酒店管理人(rén)才出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国(guó)举(jǔ)行，中国对旅游、bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业人才的(de)需求(qiú)也日益增大，所以你(nǐ)大可不必为(wèi)就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成(chéng)为职场上炙(zhì)手可(kě)热的(de)高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业(yè)人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十(shí)大百万(wàn)年薪职业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际酒店管理集团(tuán)在(zài)上海投资(zī)或管理高星(xīng)级酒店，酒店行(xíng)业在不断(duàn)扩充，对(duì)人才(cái)的(de)需求也不断增加，每年都需(xū)要数以千计的国际化酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　 一、培养目标(biāo)与(yǔ)要求 本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的(de)，德(dé)智体美等全面发展的中等职业技(jì)术应(yīng)用性专门人才(cái)。

　　要(yào)求学生掌握经济(jì)管理基(jī)础理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒店(diàn)基本管(guǎn)理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服务工作。

　　 本专业注重学生综合(hé)素(sù)质的(de)培(péi)养，主要(yào)学习经济管理(lǐ)基础知识(shí)、酒店(diàn)基本(běn)理论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多(duō)方面的(de)技能训练(liàn)。

　　 二、主要课(kè)程 酒店(diàn)管(guǎn)理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理(lǐ)学(xué)、旅(lǚ)游学(xué)概论、前厅客房服(fú)务(wù)与管理、餐(cān)饮(yǐn)服(fú)务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会(huì)议服务与管理(lǐ)、康乐服务(wù)与管理(lǐ)。

　　 三、毕(bì)业(yè)应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基(jī)础知(zhī)识和自学能力、进(jìn)取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解现代服(fú)务业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前(qián)厅(tīng)、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务(wù)知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展(zhǎn)的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等(děng)管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计(jì)算(suàn)机(jī)操(cāo)作、文(wén)字表达、人际沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达能(néng)力。

　　济南(nán),和北京都有专业的学(xué)校(xiào).

酒店管理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理(lǐ)方面(miàn)的(de)人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业(yè)，需要从最基(jī)础的(de)岗(gǎng)位前厅(tīng)、餐饮等(děng)等职位做起(qǐ)，具备一定的实际经验才有机会(huì)晋升(shēng)为管理层。

　　虽(suī)然(rán)前期起点(diǎn)低，但随着(zhe)目前(qián)国内(nèi)外旅游业飞速发(fā)展，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在全球范(fàn)围内都需求量很大，前景(jǐng)还是不错(cuò)，以下(xià)是酒店管理专(zhuān)业(yè)及就业的(de)相关详细内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅主要(yào)有以(yǐ)下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专(zhuān)业的同(tóng)学们会(huì)学习到食品相关的科(kē)学、食(shí)物的选配、如何正确地储存(cún)食品(pǐn)、如(rú)何(hé)正(zhèng)确(què)地处理(lǐ)各种食物等了解(jiě)食物的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在(zài)日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待：在注重实用(yòng)经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服务(wù)都有很(hěn)大比重的(de)实践教(jiào)学，大一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必须亲身(shēn)扮演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角色，学习服务客(kè)人的(de)各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还(hái)有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习(xí)如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同(tóng)的菜式，了解(jiě)厨房(fáng)的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门(mén)课(kè)，学生们(men)要了解酒类的历史知识，并(bìng)且学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类(lèi)，还(hái)要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一(yī)需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划也(yě)都是必(bì)修，在此也(yě)需要(yào)懂得一些商业(yè)相关的(de)知识，了解酒店行业(yè)运行的规(guī)则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计(jì)是(shì)拒绝(jué)的(de)，不过(guò)酒管专业的会计知识相(xiāng)对来(lái)说(shuō)已(yǐ)经算是最基础的了，学生只需要比较基(jī)本地学(xué)习如何计(jì)算酒(jiǔ)店餐厅的(de)运营成本、利润(rùn)等等(děng)东西，并且能很快的运(yùn)用到工作中去，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向,总(zǒng)体(tǐ)来说(shuō)有两个：

　　1、是(shì)以理论学习(xí)为主的(de)，通常不太注重实践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的运(yùn)营方式(shì)和财务管理等等。

　　按(àn)照这(zhè)个方向学习的人未来的发展方(fāng)向可(kě)以(yǐ)是(shì)研究酒店(diàn)的学(xué)着也可以直(zhí)接成为酒店的高层管理者，特别是制(zhì)定战略发展方向(xiàng)的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重操作、运(yùn)营和实践的学习，除了学(xué)习理(lǐ)论方面的内容，还会了解(jiě)到每个(gè)部门的具体操作(zuò)方(fāng)法，细(xì)致到(dào)餐(cān)厅的托盘如(rú)何拿(ná)、中西餐如何正确(bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗què)服务客人(rén)等，也就是提(tí)问(wèn)者(zhě)口中(zhōng)所说的“打bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以(yǐ)实(shí)践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营高层基本(běn)都是从(cóng)基层(céng)部门干出来的，很少有专门研究(jiū)酒店运营或单纯(chún)学习理论的，因为(wèi)酒店这(zhè)个行业是一(yī)个(gè)操作性非常(cháng)强的行业，光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够的，懂的每个(gè)部门、每(měi)个职位的(de)工(gōng)作流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店(diàn)管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验(yàn)比(bǐ)学历重要，学习(xí)能(néng)力(lì)强(qiáng)比经验重要(yào)

　　2、很多(duō)学历(lì)不(bù)高的(de)酒店人，凭着(zhe)经验的(de)积累，做(zuò)到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个(gè)企(qǐ)业，都只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩而不(bù)是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有(yǒu)基(jī)层的经验就想直(zhí)接(jiē)做管理人员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层的(de)真正(zhèng)接触一(yī)个行(xíng)业(yè)，那你永远也不知(zhī)道这行的水有多深，你永(yǒng)远也猜想不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要(yào)的是手把(bǎ)手踏(tà)踏实实的实践操(cāo)作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人员(yuán)所获(huò)得(dé)的(de)收入(rù)、社会地位(wèi)、个(gè)人成就感是相当低的，前期必(bì)须能忍(rěn)受(shòu)这种(zhǒng)低薪、低(dī)创造(zào)力、低附(fù)加值、低(dī)社会(huì)地位(wèi)的工作岗位(wèi)。

　　2、管理岗(gǎng)需要一定的一线实践(jiàn)经验才能(néng)胜任，应届生(shēng)的(de)水平(píng)根本(běn)不足以胜任部门级、公司级(jí)的管(guǎn)理需要。

　　所以刚入职时必须从基层其慢慢做起!

　　总之，酒店管理专(zhuān)业(yè)未来(lái)前景还是有的，重点(diǎn)就在(zài)于你能否调整自己的心态(tài)，有(yǒu)良好的情商，是否有野(yě)心不(bù)甘于只在(zài)底层(céng)做(zuò)!

未经允许不得转载：绿茶通用站群 bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗