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牛肉(ròu)能够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固(gù)醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还(hái)或(huò)许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸(suān)升(shēng)高，加(jiā)剧病况，能够(gòu)偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉(ròu)，机体来不(bù)及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内(nèi)，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良的影响，然(rán)后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减退等消化不(bù)良的(de)体现，因(yīn)而胃肠(cháng)功用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛肉的食(shí)用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分(fēn)，然(rán)后(hòu)切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任(rèn)何一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量入味，然(rán)后下锅，用大(dà)火1小时之(zhī)后中火2小时之后(hòu)一向(xiàng)用(yòng)小火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过(guò)一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的(de)牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的是(shì)肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的食量(liàng)和喜爱吃肉的(de)程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉罩(zhào)饼简略了解(jiě)，便是(shì)把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能(néng)够享用(yòng)了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落(luò)河北省的中心方位，一(yī)说到(dào)保(bǎo)定，我们(men)或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美(měi)食也(yě)很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等(děng)。硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写>

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路来(lái)宾(bīn)的美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻名的(de)传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟(shú)肉(ròu)制(zhì)品，是(shì)河北省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的(de)特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由民间传入(rù)宫中，北(běi)宋(sòng)初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定(dìng)的一(yī)种特(tè)征美(měi)食，有点像(xiàng)哈尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红油亮，带着(zhe)诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带(dài)着脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要(yào)数(shù)美味(wèi)可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有两(liǎn硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写g)种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温(wēn)水和(hé)面，折成烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法也(yě)很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美(měi)味可口的名小(xiǎo)吃，在河(hé)北(běi)省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串的糖(táng)葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把(bǎ)戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加(jiā)绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为一种(zhǒng)大众化(huà)的(de)街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定(dìng)传(chuán)统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可名(míng)望(wàng)不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补(bǔ)虚(xū)，阿(ā)胶滋(zī)阴补(bǔ)血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省(shěng)保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前(qián)史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的当地名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末(mò)，在中华旅行社(shè)出(chū)书的《中华(huá)小吃》中，它赫(hè)然夺目(mù)。

　　它仍是保定名(míng)楼义(yì)春楼的(de)首(shǒu)要名(míng)吃之一。

　　它的制造(zào)工(gōng)艺(yì)精深(shēn)，选(xuǎn)择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复(fù)冲刷(shuā)熬制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉(ròu)片切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕(sī)成彩云(yún)状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即(jí)以白肉罩火(huǒ)烧合作(zuò)不同(tóng)的(de)辅料，便能够吃出(chū)不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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