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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵(jiào)茶(chá)，是我国(guó)茶树中花(huā)香最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄(huáng)（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶(几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同chá)就十分重视(shì)水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在余温(wēn)散尽前(qián)，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同碗，使茶(chá)叶(yè)滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过(guò)多(duō)。

　　之所以要温(wēn)杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可(kě)出(chū)汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其(qí)味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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